由Max於2010年5月11日

世界各地的消费者如何享受他们的干邑:

法国科涅克白兰地

在法国,就像传统所要求的那样,干邑仍被消费者视为一种餐后饮料。干邑白兰地和奎宁水变得非常受欢迎,由于它可以与大量的苏打水和果汁一起搭配,干邑作为一种长期饮料正迅速流行起来。不过,在法国,白兰地远不如威士忌受欢迎。只有5%的产自法国的干邑留在了法国。

英国

在英国,干邑一直是一种非常重要的饮料。因为蒸馏的技術来自英国。在英国社会,要么直接饮用,要么搭配姜汁汽水(马颈酒)、干邑白兰地(VS和更古老的品质)。布里斯托尔的仓库里存放着陈年的干邑。

德国

在德国,干邑被认为是一种豪华而古老的饮料。它的消费,几乎完全是直接的。一般来说,干邑白兰地是地位或舒适的象征,通常在大餐后饮用。一家大型干邑酒庄甚至停止了在德国的销售,将更多精力集中在亚洲市场。白兰地和 Weinbrand (德文“白蘭地”)在德国很受欢迎。

东欧国家

在东方国家,干邑通常在饭前直接饮用,或与可乐混合饮用,而且几乎完全由男性独享—但这种情况即将改变。如今,它是“新俄罗斯人”财富的象征,而这种饮料似乎在中产阶级中越来越受欢迎。女性开始在长饮和鸡尾酒中饮用干邑白兰地—所以它很甜。东欧市场的产品忠诚度非常高,奢侈品市场在该地区变得越来越重要。

意大利

在意大利,干邑是在酒吧里喝的,可以作为礼物赠送,也可以和朋友一起享用。这一切都是关于身分地位和白兰地鉴赏家欣赏。

丹麦和挪威

丹麦和挪威(像所有北欧国家一样)是欧洲干邑市场的例外:丹麦人是高税率的受害者,但他们就是喜欢干邑!这些国家在餐馆和家里都有干邑白兰地的悠久传统。

日本

80年代,日本的汽车销量出现了极大的增长,这与当时的经济繁荣有关。钱花在夜总会和酒吧里,现在仍然如此。干邑几乎取代了威士忌,成为“上班族”最喜爱的饮料; ”水割” —干邑和水的混合物(加入水或冰塊的日式喝法,能讓威士忌更加柔順易飲)。

水来自北极,显然这被认为是最时尚的事情。

中国和海外华人:香港、新加坡和马来西亚

中国是不断增长的干邑市场:市场在不断增长,即使在危机期间,销售也或多或少保持稳定。干邑的形象是:健康和财富。就像法国的香槟一样,干邑与庆祝活动有关,但更重要的是:它是西式的,而且价格昂贵。所以中国的雅皮士和富家子弟喜欢深入了解西方、欧洲和非中国的东西。它在夜总会、家庭、社交活动、婚礼、宴会、除夕夜(非常重要:它提高了今年干邑白兰地的销量)或七月夜都有消费。中国人喝的时候会加水,也会加茶(所以杨的趋势是对的)。

泰国

这个国家有非常独特的饮酒习惯,干邑酒作为礼物很受欢迎。他们基本上把干邑白兰地和水、冰块、可乐、雪碧、七喜等任何东西混合在一起,但是那些让人宿醉的瓶子却名声不佳。

墨西哥

传统上,白兰地是非常重要的消费者,而干邑白兰地在南美变得越来越重要。基本上 VSOP 的质量或更好的是直接或間接与苏打混合。最受欢迎的混合饮料是”campechana”(古巴方言, 墨西哥方言 混合酒):干邑白兰地、冰、可口可乐和加酸橙的俱乐部苏打。

美国

美国是世界上最大的干邑市场。白兰地基本上是由非裔美国人和西班牙人喝的,与“白人喝威士忌”不同。因此,非洲裔美国人把牦牛和各种饮料(可乐、果汁等)混在一起。说唱歌手卢达克里斯(Ludacris)最近推出的VS 干邑戲法(VS Cognac Conjure)是美国消费的最好例子:酒齡相對年轻的白兰地卖给了非洲裔美国人(尤其是R&B和说唱界)。

结论

干邑作为一种混合饮料正在发生重大转变,尤其是在美国和法国的沙朗特。人们意识到,他们必须调整饮料,接受年轻一代的需求,包括甜鸡尾酒。新客户可能会认为,喝得純净更像是老一代的事。

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