由马克斯於2010年3月15日

从寒冷的北方到法国西南部沙朗特温暖的山丘。

干邑在斯堪的纳维亚国家很受欢迎,不知何故,这些人完全爱上了干邑。例如,像巴切•加布里埃尔森(Bache Gabrielsen)这样的干邑生产商已经在干邑行业经营了100多年。他们最大的市场是挪威和其他斯堪的纳维亚国家。有一些相当重要的中型干邑生产商实际上与挪威有关,比如拉森(Larsen)、布拉斯塔德(Braastad)、奥塔德(Otard)或詹森(Jenssen)。

挪威是世界上最大的干邑消费国之一。挪威人是世界上人均消费干邑最多的国家。

請看以下这个每人每年飲用量列表:

1900年:241升

1945年:142升

1980年:246升

2009年:133升

單位:升/人. 過去15年,只有烈酒,非葡萄酒或啤酒

经济危机影响了奢侈品市场——干邑显然是其中的一部分。最近对挪威的出口下降了20%以上,这是十大干邑购买国中最大的降幅。尽管如此,挪威仍在前10大进口国中排名第8。(2010年数据)。

唯一一个国家比2008年进口更多干邑的国家是香港。

与挪威有关的干邑酒屋

巴切-加布里埃尔森(Bache-Gabrielsen

杜普属于巴切-加布里埃尔森(Dupuy属于Bache-Gabrielsen)

拉森(Larsen)

布拉斯達德(Braastad

柏克道-哈特曼(Birkedal-Hartmann)

詹森(Jenssen)

乔恩·贝尔特森(Jon Bertelsen现利奥波德·古尔梅尔)

男爵金像(Baron Otard)

采访诺來自挪威的白兰地爱好者

我们有机会与一位挪威干邑品酒师交流。他的確给了我们有趣的见解,让我们对挪威的干邑文化有了更多的了解。

维京和干邑

1. 为什么挪威人首先在干邑定居?

“其中一个原因是他们在寻找冒险。他们也有一个强烈的愿望,谋生,建立新的事业。那是在1800年底。在这个世纪,成千上万的挪威人离开了挪威。他们中的大多数人把美国作为目的地。为什么?因为當時的挪威環境顛沛流離,人们很穷,每个人都认为前往美国可以解决所有的问题。这些人在找工作,主要是为了寻找一种更体面的生活方式。

但是拉森、巴切-加布里埃尔森和布拉斯塔德决定去法国。他们有巨大的优势,因为他们来自相当富裕的家庭。

拉森的标志:一艘挪威小船

他们遇到了一些法国姑娘,在干邑安顿下来。这时,一些挪威人已经喝了干邑白兰地。我想你也可以说,他们对好生意很有眼光,所以他们开始成立公司,把干邑出口到他们的祖国挪威。”

2. 为什么挪威干邑生产商如此成功?

“他们取得了成功,因为当时急需会说外语的外国人。干邑行业完全依赖出口。他们需要在其他国家能照顾他們国家利益的人。我还想说,挪威不只过去有,现在仍有一种强烈的民族感情,这使得销售带有挪威名字的干邑变得更加容易。

当时的挪威干邑也与挪威有着良好的联系,由于我们在1920年代有了政府所控制的酒类商店(Vinmonopolet), 很明显,他们有优势, 因为他们成功的把他们的产品在这些商店里销售。

挪威人有喝烈酒的传统,他们在聚会时喝得酩酊大醉。你当然听说过维京人喝得酩酊大醉。也许这也是这种相当浓的饮料受欢迎的原因。”

3.为什么干邑在挪威如此受欢迎?

 “我想原因有很多。但让我指出一些想法:

a) 传统上,我们一直在喝挪威产的“阿克维特”(akevitt),它的原料是土豆。当干邑被引入市场时,人们可能会觉得它“更甜”、更美味。

b) 我们的财富增加了,现在我们可以买到比以前更贵的酒了。90年代初, 巴切-加布里埃尔森推出了一款XO干邑,这款干邑非常出色。甚至比人头马(Rémy Martin)、古瓦锡(Courvoisier)或马爹利(Martell)等大公司的产品还要便宜。它取得了成功,或许还有助于提高人们对干邑白兰地的兴趣。

c) 因为我们有很多“挪威”品牌。我想这也是一个重要的原因。我们的民族在某种程度上属于干邑。我想说,我们很多人都为“挪威”干邑品牌的创始人感到骄傲。

4. 挪威人和查伦泰人之间的界限是什么?

 “挪威干邑公司一直对挪威这个市场非常感兴趣,因此与挪威和这里的干邑饮用者保持联系符合他们的利益。他们经常去挪威,接受采访,有机会还会去当地的干邑俱乐部。Christian 和 Herve Bache-Gabrielsen 于2005年来到挪威,庆祝该公司成立100周年。他们还为这次活动制作了三瓶干邑白兰地。这款干邑是6月份在霍尔梅斯特兰德的一次会议上分享的。我也很幸运的得到一瓶。

这些事情对于干邑酒庄 当然很重要为了让人们记住干邑。

挪威人在干邑地区也很受欢迎。这是我自己经历过的。再过一周左右我就要来干邑了,挪威的酒庄的人都很合意。

Holmestrand( 霍尔米斯特兰德 ),挪威

实际上,不是杜普(这家公司成立于1852年),而是托马斯·巴切-加布里埃尔森(Thomas Bache-Gabrielsen)来自我的家乡。

我不知道这是不是真的,但这就是他們的故事……”

他们家的房子还在这里。房子坐落在这个小城市的中心。大约有一万人住在这里。多年来,它一直是这座城市的图书馆,在那之前,它是霍尔米斯特兰德的葡萄酒/烈酒商店!这有点有趣。一家干邑品牌创始人的房子变成了一家酒铺。

20世纪20年代,挪威颁布了禁酒令。但它被允许销售用于医疗用途的干邑。因此,巴赫·加布里埃尔森(Bache Gabrielsen)用三个红叉标记了他们的VS,这使得政府更容易允许他们这样做。那时,干邑几乎被用作任何一种药物。冷酷,断腿,疣子,变得实用,而不是变得实用—你能想到的。

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