干邑地区将1789巴士底狱威士忌纳入灵魂产品

众所周知法国干邑地区最著名的东西- 干邑白兰地 – 几乎家喻户晓。该地区也生产了一些其他的代表产品。灰雁伏特加和诗珞珂伏特加以及G’Vine杜松子酒是另一些可能立即映入脑海例子。但到目前为止,威士忌一直是这个地区的一大空缺。
当然,与白兰地不同,威士忌的一个优势是它没有地域界限。它可以产生于任何地方,但仍称为谷物威士忌(苏格兰是个例外。 其威士忌必须在苏格兰蒸馏 – 但谷物实际上可以来自任何地方)。所以,当让-马克·多古特决定让法国西南部拥有属于它自己的威士忌,至少在这方面他是没有局限的。虽然如此,要创造一个伟大的威士忌他仍然面临不小的挑战。

来自法国的巴士底狱1789威士忌

来自法国的巴士底狱1789威士忌

这种形式的蒸馏器以前从不存在 – 但他的让-马克XO伏特加已经证明了他的成功。 现在,他已经准备好向全世界介绍他的最新产品 – 巴士底狱1789威士忌。

革命万岁:法国威士忌


多古特先生研究过蒸馏的发源地 – 苏格兰威士忌的地区。他将这方面的知识与法国特色结合,创造出自己的新杰作。他不会放过任何的秘密,但巴士底1789威士忌使用大香摈地区Gensac的泉水,法国西北地区的大麦和小麦为的原料(同一地区的谷物同样被许多苏格兰威士忌所使用)。所使用的谷物蒸馏器与干邑葡萄蒸馏器完全相同。威士忌之后在利穆赞橡木,樱桃及相思树木桶中熟化发酵。

巴士底狱1789威士忌的成品是一种温和圆润,光滑的混合,无刺激或无粒状。
该产品已经在美国一些选定的城市面市 – 其中包含华盛顿康涅狄格,伊利诺伊州和佛罗里达州。该威士忌在世界其他国家和地区的正式推出则需等到今年5月。

来源 : www.bastillewhisky.com

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