马爹利干邑:蓝带2015限量版

2015新年伊始,马爹利干邑率先发布新年限量版(Limited Edition)干邑。究竟是什么样的干邑呢?本刊与马爹利蓝带有着特别的渊源,请阅读本刊相关文章摩纳哥马爹利蓝带百年诞辰( Cordon Bleu Anniversary in Monaco)。

马爹利公司三百周年庆典之际,蓝带限量版‘马爹利300周年献礼’(A Tribute to Martell’s 300 Year Anniversary’)于2015年1月5日在英国正式发布。这也是庆典盛会所发布的两款限量版干邑之一,另一款为Martell Premier Voyage

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由Edouard Martell先生于1912年创建的蓝带(Cordon Bleu)至今仍然保持初始的风格,他已然成为品牌非常重要的标识。蓝带‘马爹利300周年献礼’是现任酿酒大师Benoit Fil’s先生为这款带有传奇色彩干邑推出的限量版。

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它由上百种来自大香槟区,小香槟区,布特尼区以及优质林区的生命之水调配而成。金铜色的干邑散发鲜明的花香,入口香味浓郁 – 田园水果(李子,苹果),烘焙(咖啡,摩卡,烤杏仁,香根草),橘子蜜饯,肉桂,蜂蜜和蜂蜡。来自布特尼区的生命之水使其更加圆润醇美。

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包装也一如既往的出色,酒瓶,酒标和盒子都呈现起初蓝带的印象。

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限量版蓝带售价为115英镑,在英国各大干邑终端渠道有售。

发现更多马爹利干邑 Martell Cognac.

来源: martell.com luxurious.com

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干邑区旅游十大建议

适逢干邑艺术博物馆十周年庆典,这座位于干邑市中心的展馆也许就是世界上最值得参观的地方,因为它会带你回到干邑的源头来一起探索为何干邑会赢得大众的芳心。

博物馆展厅位于一座16世纪的古老建筑内,包括了800多件展品及文献资料,数字化影音以及其它视听展览。

因此,各位朋友若要安排一次干邑的旅行,这所艺术博物馆可以作为发现干邑之旅的首站。

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除此之外该如何丰富我们的干邑之旅呢?我们为读者提供与干邑相关的一些建议。以下是Cognac-Expert为大家提供的干邑旅游Top 10:

1. 干邑艺术博物馆(Musée des Arts du Cognac

如开篇提及,干邑艺术博物馆位于干邑市中心(有停车场)。成人票5欧元,凭此票也可参观另一座艺术历史博物馆。此外,65岁以上的老人有折扣票,而且每月的第一个周末可以免费参观(七、八月除外)。了解更多干邑艺术博物馆Musée des Arts du Cognac.

2.干邑品鉴之旅

来干邑旅游若不品鉴干邑生命之水着实可惜。除去商务考察的品鉴,也有不少旅行社提供类似的旅游项目,还可以参加任意一家干邑酒庄的品鉴之旅。

顺便补充一下,若是在十二月、一月、二月参观,大家还可以参加一个叫做Les Bonnes Chauffes的活动。届时,众多干邑酒庄、蒸馏厂、酒农将会在周末开放,供参观与品鉴。一些餐厅和酒吧也会参与其中,创制一些当地食材的套餐,并佐以干邑与皮诺酒。因此即便不是在旅游的旺季,您的干邑旅程同样会十分精彩。

3.参观“Big 4” 四大干邑酒庄之一

我们建议至少参观四大干邑中的一家。轩尼诗(Hennessy),人头马(Rémy Martin),马爹利(Martell),拿破仑(Courvoisier)全年都可以接待参观。我们(Cognac-Expert)非常荣幸受邀参观轩尼诗(Hennessy)。大家在这里可以阅读我们的博客文章: extra special visit here.

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4. 干邑老城漫步

在中世纪的干邑古老街区漫步无疑像是一次时空穿越之旅。许多十五、十六世纪的古老建筑曾经是早期干邑酒商居住以及从事商业活动的场所。

5. 参观拉罗谢尔(La Rochelle

在夏朗德河入海口(Charente),港口小城拉罗谢尔曾经在十三世纪对干邑出口起着至关重要的作用。这是一座非常值得一去的小城,起码要安排一天的时间。港口美轮美奂,在一天中不同的时间内会展现不同的诱人之处。夕阳西下,白天的忙碌与匆匆被晚霞与日落所替代,暮色轻轻地将小城包裹过了起来。

6. 特色干邑庄园之旅

除去四大干邑之外,我们建议可以在有特色精致的干邑庄园也花些时间来领略更为原汁原味的干邑艺术,诸如御鹿干邑、帝雅干邑、德拉曼干邑等,你会在这里发现不一样的干邑印象。

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参观我们的品牌介绍(brands pages),相信会为你提供更多信息。

7.葡萄园的野餐

准备好野餐美食以及装冰的保温盒,带几瓶冰镇啤酒以及不可缺少的干邑,然后骑单车或者步行都可以到达干邑风光旖旎的乡下。眼前是消失在地平线的广袤葡萄园,时不时有红瓦屋顶,教堂尖顶或者乡下的房子来点缀大片的绿色。

你可以毫不费力的找到野餐的场所,足以让自己沉迷在乡下的美景之中:这里有环绕四周的大片葡萄园以及时不时出现的田间小动物。这会是最完美的令人放松的一天!

8. 参观Jarnac小镇

Jarnac小镇位于干邑小镇以东十公里处的夏朗德河畔,是干邑区第二大酿酒宝地。同时Jarnac也是众多干邑庄园总部所在地,包括路易老爷( Louis Royer),御鹿(Hine),德拉曼(Delamain)。

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9. 夏朗德河泛舟

在漫长的干邑史中,夏朗德河扮演了至关重要的作用。在这里租船非常的方便,可以游弋于Cognac 与Jarnac之间。其实若是参观轩尼诗,他们的线路也安排了一段夏朗德河泛舟体验。

10. 调配属于自己的干邑

卡慕干邑(Camus)是第五大干邑庄园,同时也是最大的家族性干邑企业,发展势头直逼四大干邑。卡慕干邑旅游之特色在于游客可以尝试调配属于自己的干邑。

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无论计划在干邑区逗留多少时间,你总是有足够的选择来充实自己的旅程。干邑,一座带给你放松与享受的小镇。

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新品发布:灰雁VX (Grey Goose VX) – 干邑伏特加

酒类巨擘百加得(Bacardi)日前正式发布一款新品:灰雁VX。这是灰雁伏特加系列中定位高端的一款,而且本次伏特加调配中添加了少许高品质的干邑。

灰雁是一款产自干邑的知名伏特加。它风靡于全球的俱乐部、酒馆、餐厅、高档饮酒的处所。

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这款新品由传统知名的灰雁伏特加以及来自大香槟的干邑调配而来。

灰雁VX的缔造者是Francois Thibault先生,他以自己丰富的干邑调酒大师经验来创制这款伏特加。谈到灰雁VX,他说:“自它诞生以来,灰雁就是创新与风土的典范与先锋。通过调制灰雁VX,我试图把高品质干邑的香气特征,如果香、李子、杏子、以及轻微的野生蜂蜜等的香气带入灰雁伏特加。”

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名称中的“VX”代表了 ‘Vodka Exceptionelle’  (杰出的伏特加), 有意思的是官方建议饮用方式为使用球形白兰地杯加冰饮用,这样可以获得最佳的品鉴享受。谈到品鉴,究竟会带给我们什么样的感官体验呢?我们这样描述:白色水果花、忍冬花、紫罗兰以及李子的芬芳带来和谐与平衡,并且留香悠长。听起来就像是在描述一款干邑,不觉的吗?

灰雁VX采用‘extra flint’玻璃材质制成的酒瓶,外表面经过磨砂处理。据百加得介绍,正面采用波浪设计,代表了飞翔,整体设计自然、匀称、乐观。瓶型受很多法国高端瓶型设计影响,但是始终保持了灰雁原始瓶型设计的现代感。

灰雁VX只在旅行零售店发行。本月将率先进入法国的戴高乐机场,随后会选取有代表性的机场,且每个销售点都会严格控制供给数量。

这款干邑伏特加盛装于奢侈的礼品盒,零售价为89英镑。

阅读更多关于灰雁伏特加(Grey Goose Vodka here.)

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轩尼诗VS Shepard Fairey限量版

轩尼诗近期发布了一款新限量版VS干邑,它属于签名艺术设计系列干邑中的一款。本次,与之合作的是美国现代艺术家Shepard Fairey.

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你可能还记得早些时候此系列干邑的作品(或许你已经拥有它们),比如由KAWS 与 Futura X设计的限量版。此次由Fairey设计的作品包含了艺术家的设计灵感以及轩尼诗干邑庄园的历史象征。

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轩尼诗美国市场高级副总裁这样评价新设计,“Shepard Fairey诠释了轩尼诗的品质,期待成为行业的冠军……此次轩尼诗限量版会成为这位天才大师的里程碑。对艺术品的热情与全情投入也是轩尼诗自1765年来一致追求的境界。”

Fairy这样评价他的作品,“限量版设计的灵感基于轩尼诗品牌的传承。对我而言,轩尼诗代表了品质,真实,传统以及优雅。”

其实Shepard Fairey与轩尼诗还有一次合作:轩尼诗曾于2009年发布轩尼诗44干邑(Hennessy 44 Cognac)以此来庆祝美国第44位总统奥巴马的就职典礼。当时,Shepard Fairey设计了那幅著名的奥巴马“Hope”的海报来代表2008年奥巴马总统竞选阵营。

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我们言归正传,这瓶干邑非常吸引眼球,异常的优雅。一定会在收藏界大放异彩。我们预测这瓶干邑也将会被Don Henny加入其私人收藏。

除了上述干邑之外,从2014年六月起你还可以购买到同样也是由Shepherd Fairey设计的轩尼诗VS (Hennessy VS) 限量豪华版。

Shepard Fairy VS 干邑限量版零售价格为32美元;豪华版两件套约150美元,自2014年7月14日起面市。

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中国新政下的干邑风云

众所周知,中国消费者对干邑的喜爱,尤其是对老干邑的偏爱,使得近几年干邑行业快速发展。然而中国政府对过度奢侈性消费的压制正在对处于黄金发展年代的干邑产生重要的影响。

人头马干邑母公司雷米君度集团的报告显示:截止2014年3月份,在过去的12个月内该集团的营业利润下降35-40%. 这要比预期的数据严重的多,主要是由于中国市场对干邑需求的下降。

那么这个压制究竟是什么? 为何会对干邑产业有如此剧烈的影响?

中国政府的压制

中国政府于今年二月份开始了打击黄、赌、毒的行动。此措施使得包括北京在内的30多座城市的卡拉ok、配有女侍的酒吧等场所停业整顿。然而,这些场所正是干邑公司利润之源。

高端干邑与其它烈酒主要由出入此类场所的富商消费。当目前超过2400家此类门店关闭,我们就很容易理解为什么影响如此严重。在中国,大约30%的干邑由此渠道消费。这个市场份额比例被业内认为是“黄色”行业。预计中国国家主席习近平会在未来几个月不断地在这场战役上发力。

 市场结构性变化

据酒水专家Trevor Stirling与Nicole Thaine评论:“最新的限制性措施对干邑产业影响深远。它由干邑的主要市场中国南方开始……逐渐地干邑消费会集中于个人消费以及商务宴请。这种消费会偏向西方式的烈酒尤其是高端的干邑。这是目前对各大干邑庄园来说在中国最有利润的渠道。”

根据Mirabaud Securities LLP分析师Jonathon Fyfe预测:“中国近期的事件不是一时性的,而是市场结构调整的一个信号。”

2012年,销往中国的干邑共2700万升,这个数据是2007年的两倍多,远超威士忌2100万升。雷米君度人头马干邑(Rémy Martin Cognac),保乐利加马爹利干邑(Martell Cognac)以及LVMH轩尼诗干邑 (Hennessy Cognac)市场主导者以及收益者,控制着95%的市场份额。

雷米君度集团近两年股票图

雷米君度表示他们预测从2013年3月至2014年3月利润会有“严重的两位数的下降”。全年的收入会在6月5日作出报告。

马爹利与轩尼诗又如何呢?马爹利干邑母公司保乐利加集团表示在中国市场其产品的20%是通过“黄色”渠道来销售的。他们也出示报告表示这些渠道的销售出现两位数的下降。一位保乐利加的发言人对 «金融时报»透漏:“我们目前正在通过增加新品以及拓展新市场来扩大业务。我们对长远的消费增长充满信心,因为中国中产阶级以及富裕人群将会继续壮大,而且城市化进程也不断加快。  ”

保乐利加集团近两年股票图

公司已经制定好针对不同市场的战略规划。这包括中国的女性消费者市场。

我们已经听闻轩尼诗有所动作。但是,显然此次消费压制会对干邑大品牌轩尼诗造成同样的影响。

LVMH集团近两年股票图

干邑销售遭遇衰落 ?

那么,这是干邑销售衰落的开始吗?我们可以预测干邑的黄金时代将要过去吗?没人可以否认这次干邑遭遇的压制。然而,拥有强大基数的中国人口与财富都在继续增长,可能消费数千美元一瓶的干邑过于奢侈浪费,不过这也不意味着市场增长会悲观。高品质的干邑将会一如既往的受欢迎,中国消费者的消费文化也不会随之而改变。

Luca Marotta,雷米君度的财务主管说过:“市场增长不会是由于这个或者那个产品,而是来源于中国人口的发展变化。”

现在还不足以预测这次对干邑行业的全部影响。保乐利加预测中国市场干邑的销售薄弱的状况将会持续到2015年。不可否认,干邑行业正在遭遇挑战。我们非常期待看到各大干邑酒庄对此的反应。当然,我们也会及时更新最新相关信息。

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旅行零售店新品发布:马爹利&百利来干邑小酒版

两款分别来自马爹利与百利来干邑小酒版刚刚面世,它们专为高档礼品市场而设计且目前只在旅行免税店销售。

尚马爹利至尊(L’Or de Jean Martell)

尚马爹利至尊(L’Or de Jean Martell)

 

首先是尚马爹利至尊干邑。这款200ml的干邑瓶身以Sevres水晶打造,且配有黄金雕饰,采用由法国设计师Eric Gizard设计的礼盒包装。每瓶都由玻璃器皿大师手工装饰,且配有紧固系统以确保瓶子与酒塞完美密封。

尚马爹利至尊干邑由400多种生命之水(eaux-de-vie)调配而成。阅读更多奢侈干邑cognac here

尚马爹利至尊200ml礼品版售价为1070美元,首先在亚洲的机场免税店出售,包括新加坡、香港、吉隆坡。

百利来干邑XO Royal (Prince Hubert de Polignac XO Royal)

第二款免税店发售的酒版为百利来干邑XO Royal. 瓶子容量为350ml, 高约20cm。其精美的小礼盒更让他成为礼品市场的宠儿。零售价参考价格为59欧元。阅读更多百利来XO Royal干邑Cognac here.

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是否其它干邑会紧随其后发售小酒版来赢得礼品市场呢,拭目以待。

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ABK6干邑, 帝雅干邑(DEAU), Godet干邑荣膺世界烈酒大奖赛桂冠

世界烈酒大奖赛是每年举办的国际性大赛,旨在评选出最佳烈酒及最佳烈酒包装设计。2014年结果已经出炉,ABK6 与 DEAU在干邑组中表现优异,夺得桂冠。

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大赛采取盲品的方式,独立评委团由酒类媒体人、经销商、调酒大师、蒸馏师、品牌大使等组成。包装设计鉴定专家团则由世界各大品牌设计大师,包装技术专家组成。

世界烈酒大奖赛是由格伦凯恩水晶及Guala Closures集团赞助的年度赛事盛典。今年的参赛方来自25个国家,其中也包括蒙古,美国,南非。专家团主席Felicity Murray先生说“本次大赛迎来许多令人大开眼界的烈酒产品,专家团所要做的就是费尽心思在精品中选出精品。”

干邑品鉴组中,获得“世界最佳干邑”称号的是ABK6 VSOP 干邑。

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在包装设计组中,帝雅(DEAU)干邑的路易纪念(Louis Memory)一举夺得设计金奖!顺便提及,这是帝雅(DEAU)干邑中非常出色的一款,我们曾经参访帝雅庄园(our visit at the DEAU estate),文中也为读者带来更多的信息。

帝雅路易纪念DEAU Louis Memory

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其它获奖者如下:

Reviseur Cognac VS 获得铜奖,这是独立的小香槟干邑庄园,其干邑有着很高的性价比。同时也是ABK6集团的一部分,只不过, Le Reviseur干邑市场独立运营。

银奖还是由此干邑庄园摘得,Reviseur Cognac Extra Origin 干邑当之无愧。

帝雅干邑(DEAU)在“最佳旅行零售设计(Best Travel Retail Design)”组中同样夺得大奖。当选产品为:帝雅黑钻(DEAU Black),设计简约,精致,典雅。在这里(here)可以了解更多此系列干邑,我们曾经在2013年参访帝雅(DEAU)庄园,并发表相关文章。

最后,“最佳革新”大奖花落Godet干邑:Godet Antarctica Icy Cognac。瓶型设计给我们带来冰冷的,原始的感觉,正如这款干邑的名字一样:南极冰干邑。

Cognac Expert再次衷心的祝贺ABK6, 帝雅(DEAU), 以及 Godet干邑荣膺世界烈酒大奖赛!

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旅行零售店专卖:人头马酿酒大师精选

伴着春天的脚步,人头马再次迎来新品发布:酿酒大师精选(Remy Martin Cellar Master’s Selection)。此系列干邑共包括两种单品,且都将会参展三月份在美国举办的机场免税店国际联盟展。

人头马酒窖精选16号(Prime Cellar Selection Cellar No 16) 与 人头马酒窖精选珍藏28号(Reserve Cellar Selection Cellar No 28)皆由大小香槟区的生命之水(Champagne eaux-de-vies.)调配而来。

人头马酒窖精选16号(Prime Cellar Selection Cellar No 16)

人头马酒窖精选16号(Prime Cellar Selection Cellar No 16)

这两款干邑新品仅限旅行免税店出售,并将首先于美国发行。据人头马公司介绍,16号是一款“香草香气浓郁且充满力量的干邑”,28号则呈现“ 果脯香气丰富且柔顺丝滑”的特点。

人头马酒窖精选珍藏28号(Reserve Cellar Selection Cellar No 28)

人头马酒窖精选珍藏28号(Reserve Cellar Selection Cellar No 28)

对于未能亲自途径美国机场免税店购买干邑的朋友,也不必过于失望,因为这两款干邑将于2015年在欧洲正式发布。人头马酒窖精选16号(Prime Cellar Selection Cellar No 16)零售价为74美元 (1L装)。 人头马酒窖精选珍藏28号(Reserve Cellar Selection Cellar No 28)70cl装零售价为 177 美元, 1升装为 253美元。

特别值得强调的是,人头马酿酒大师Pierrette Trichet早已深谋远虑的规划未来的酒液调配,这样此酿酒师精选系列将会有更多的新品加入。当然,Cognac-Expert.com将会带大家继续关注最新消息。

阅读更多关于人头马干邑: Remy Martin Cognac here.

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日本三得利(Suntory)斥资160亿美元收购美国比姆(Beam),包含旗下干邑拿破仑(Courvoisier)

拿破仑干邑成为日资企业!作为四大干邑品牌之一的拿破仑震惊业内。

干邑行业又一次巨变

日本酒业巨擘三得利斥资160亿美元已经正式收购美国酒企比姆。因此,对于干邑爱好者来讲,这意味着不仅仅Jim Beam威士忌属于这家日企,而且拿破仑(Courvoisier)与路易老爷( Louis Royer)两大干邑品牌也划归日企。比姆 与 三得利已经达成一致,开始合并。

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至此,合并后公司品牌组合将包括:占边(Jim Beam)、美国美格(Maker’s Mark)波旁威士忌,拿破仑(Courvoisier) 、路易老爷(Louis Royer)干邑,索萨(Sauza)特吉拉,以及山崎(Yamazaki), 白州(Hakushu), 響(Hibiki )和 Kakubin日本威士忌, 波摩(Bowmore)苏格兰威士忌、蜜多(Midori)利口酒。三得利对比姆的收购价格为每股83.50美元, 预计将于2014年第二季度完成收购。

三得利创建于1899年,以1923年生产日本第一款威士忌而闻名,当时公司创始人Torii Shinjiro采用苏格兰威士忌的酿造方式。

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或许,三得利更因比尔-莫瑞(Bill Murray)在电影“迷失东京”中演绎的那句“For relaxing times, make it Suntory time”而更广为人知,起码在美国式是这样。

不过随之而来的就是一个非常重要的问题,路易老爷(Louis Royer)将何去何从?尽管路易老爷在2012年刚刚收购第一块葡萄园(34公顷大香槟葡萄园),但是三得利会将其保留采取多品牌战略吗?或者出售路易老爷?这是非常引人的话题,元芳,你怎么看?

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干邑品鉴神器:Final Touch Relax干邑酒杯

尽管传统的干邑鉴赏家可能对此不屑,不过如今我们有更多不同的干邑酒杯可以用来鉴赏生命之水(eaux-de-vie)。

正如下图样式,是极其时髦现代的典范,是被称为Final Touch Relex 干邑白兰地酒杯。

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某种程度上,它令人想起诺曼哥本哈根干邑酒杯。这款独特的酒杯底部有三条短粗的杯脚,这使得酒杯可以在桌面上倾斜放置。这种理念的设计实现了以舒服有效的方式用手温加热杯中酒液的目的。杯身上还刻有手写文字的字样。

Final Touch Relax干邑酒杯的另一个有趣特点是酒杯底部有一明显的凸起,这有助于在饮用或者摇杯的过程中使得干邑更和谐。从而更好的挖掘干邑精华、释放干邑香气,进而达到优化品酒体验的目的。

有意思吧,不是吗? 若使用这样一种特殊的杯型来邀请宾客品鉴干邑,着实是一个热点话题。

来源: www.thegreenhead.com

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