如何阅读干邑标签?

如何阅读干邑标签? 干邑 怎么读

干邑通过标签识别。在标签上你会发现几种不同的解释和术语。

标签的必备信息:
名称:干邑,生命之水或夏朗特生命之水
容量:标准是0,7或0,75升
酒精度:必须在40%以上

Cognac Label Paul Giraud

Cognac Label Paul Giraud

干邑标签保罗吉罗
作为葡萄酒的原产地,之后又被用于生产蒸馏酒,即所谓的“地区称谓”。干邑有6个主要产区:大香槟区,小香槟区,美林区,上林区,布特妮区和常林区。

详见文章:干邑的六大产区

年龄:干邑有自己的一套标注法。一旦经过蒸馏工序,干邑就在橡木桶保存 – 使其着色并平衡口感。了解更多关于橡木桶成年,请点击这里。
不同年龄段表明混合的生命之水中最年轻的:VS代表非常特殊,VSOP非常优越的旧帕莱和拿破仑或XO。 VSOP是陈年最久的。
了解更多关于不同质量和年龄等级,请点击这里。

Cognac Labels

Cognac Labels

这些是如何控制的呢?
主要是通过原产地控制命名机构 – 国家干邑行业局。这个机构的主要负责在法国甚至全球范围内沟通推广夏朗德地区的产品。他们还控制质量,并设置一定的标准。
干邑葡萄品种的收割和陈酿:干邑有单品的,但它是相当罕见。这意味着,生命之水的生命是从一个单一的葡萄品种收割酿造而成。标签上的日期表示葡萄收割的日期。如果你想知道哪些葡萄品种用于干邑酿造,请参看这篇文章。

在标签上提及的其他信息
生产商装瓶或酒庄装瓶:这意味着,灌装在生产商原处进行。
一级庄:这和大香槟区酒庄相关,它被认为是最好的,也是最昂贵的干邑生产区。通常标签上也会注明进出口公司名。

发表评论