卡慕干邑之旅:如何调配一款属于自己的干邑

那是今年的五月份,我与朋友们有幸参观卡慕(Camus)干邑庄园。我们到达位于干邑市Margerite路的卡慕干邑总部后,非常荣幸能够借此机会参加卡慕干邑大师班。

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接待我们的是一位非常有魅力的女士Sylvie Perret 。她首先带领我们参观夏朗德式的庭院,在这里大家可以看到迷你葡萄园,并观察用以酿造干邑的不同葡萄品种。

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紧接着我们便进入黑暗、蜿蜒的走廊,由于常年见不到阳光,过道里非常凉爽。我们继续向前开始探索土壤类型的陈列。

Sylvie向我们讲解了干邑地区不同的风土特征,以及土壤特点对葡萄的决定性因素。这样的方式让我们更加直观的观察到大香槟土壤(见上图)。

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继续向前进入到半黑暗的地方(这样的设置加强了感官体验,尤其是嗅觉),这一站是蒸馏。通常Sylvie会在这个阶段详尽描述蒸馏的全过程,但是由于我们非常精通蒸馏环节,因此仅仅是简言概之。

移步下一环节,干邑陈酿。这非常有趣,尤其是我们了解到更多卡慕Dark & Intense干邑(Camus Dark and Intense Cognac)。这是目前为止,卡慕干邑最强大的专利。在陈酿过程中,会将用于陈酿干邑的橡木桶重新烘烤之后继续陈酿干邑。这是一个非常有趣的创意,并且赢得巨大的成功。

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下一站是卡慕纪念墙,这里挂着历代酿酒大师的肖像,正是他们引领卡慕干邑的发展与成功。如今卡慕干邑是第五大干邑庄园,更为可贵的是卡慕仍然为家族所有与运营。

矗立于卡慕家族历代掌门人的肖像前,Sylvie阐述了每一代人对公司做出的杰出贡献。例如,是谁大规模提高了公司产量;是谁带来了国际市场通行证。现任的总裁,Cyril Camus先生打开了中国乃至亚洲的市场。

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我们继续前行,穿过一段幽暗,看到一张非常愉悦视觉的桌子。耀眼的蓝色光芒围绕着桌子边缘,衬托着按照酒龄及价值有序摆放的卡慕干邑。我非常喜欢这个出色的陈列,与我期待的样子不谋而合。而且与干邑芳香交织在一起,调动了所有的感官体验。

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我们游览了大约30到40分钟,与Sylvie讨论不同的干邑。通常这类型的参观会更长一些,不过由于大家都非常熟悉卡慕干邑,因此没有逗留太久的必要。

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继续下一站,我们到了明亮通风的大厅,这与之前的黑暗环境形成鲜明的对比。我认为,这象征着由黑暗到光明的蜕变:当生命之水在阴暗中完成陈年过程再见天日之时,它便变身为干邑。

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我们将会在这里创造属于我们自己的干邑。(你可能还记得我们曾经有过这样一次经历,那时是在轩尼诗干邑总部)。卡慕的这次干邑调配与之前有所不同,我们不再是调配不同的年份,而是调配不同的产区。

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我们品鉴不同的干邑:布特尼,大香槟,小香槟,优质林区等,然后可以将你喜欢的产区作为基酒进行调配。我们配备了所有的工具,从完美的品鉴用郁金香形酒杯,到大的可以测量体积的量筒,以及个性化的酒瓶用来呈装干邑密封。

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一旦我们通过香气味道体验决定调配哪些产区,然后便是确定各产区比例了。你可以直接走向不同的橡木桶,量出所需要的剂量。

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然后我们的干邑作品上贴制特别的酒标并密封,紧接着会在瓶身上签字。Sylvie告诉我们需要将这瓶干邑静置至少三个月再开瓶。这样会使得分子互相融合。到目前为止,我尚未打开我的那瓶,但是我几乎确信,我的朋友们已经迫不及待的打开了。

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最后我们来到卡慕商店,并品尝其它款干邑。我们品鉴了雷岛系列(Ile de Re ,朋友中有一位对卡慕 Camus Dark and Intense非常感兴趣。因此我们还有幸品尝了这款Extra级别的干邑。

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个人认为这是一款非常杰出的干邑。市场也做的不错,酒瓶很坚固漂亮。非常聪明的选择,因为瓶身是黑色的。阅读更多Read more about Dark & Intense in our online shop.

我认为这是可行的,因为卡慕Dark & Intense是一款比较老的干邑。由于瓶身的颜色,我们看不到里面液体,仅仅当倒入酒杯的那一刻才可以看到。对于老干邑,比较好(你知道的,这已经价值450美金)。而对于年轻点的干邑(通常低于50美金),能被看到干邑在瓶中的颜色显得尤为重要。

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其它用此概念的干邑包含:Hennessy Black 以及 De Luze A. (Alfred) de Luze.

那么,我对卡慕干邑参观的总体印象如何呢?我必须说,我们非常享受这个过程。这次参观是非常专业的,含蓄的,有教育意义的,以及私人订制的-干邑调配是非常美妙的。这意味着,你可以带着非常酷的纪念品回家:一份专属的私人订制干邑。

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我们带回家的不仅仅是一瓶干邑,而且还有无尽的美好回忆。这是我第一次与朋友们有这样的干邑体验,非常完美。我们重新学习了干邑生产的每一个步骤,尤其是土壤起到的关键作用。这是以视觉方式向我们传达的信息,一切的起源:土壤。

这样美妙的干邑之旅属于卡慕干邑市场营销的一部分。参观者可以带一瓶干邑回家,当你打开它的时候,你还会无意识中想起品牌的名字。不论如何,能拥有一瓶自己调配的专属干邑是非常特别的!

我们发自内心的感谢卡慕干邑,以及带领我们全程参观的Sylvie。

找到更多卡慕干邑 Camus Cognac,包含庄园参观。

 

卡慕干邑品鉴会:干邑遇到巧克力

上周末,非常荣幸受到卡慕干邑Song的邀请,cognac-expert.com没有错过这次以干邑巧克力为主题的卡慕干邑品鉴会。

十二月下旬的干邑镇处于全年中最为寒冷的时候,不过受北大西洋暖流的影响,并未让我们感到任何不悦的寒冷,相反,这样微寒的温度让我们感觉到的是独特的清爽。周六上午十时,在感官处于一天中最为敏感的时候,我们来到卡慕干邑总部参加期待已久的干邑巧克力主题品鉴活动。

刚跨进卡慕参观中心,我们就被种植于庭院一角的少许葡萄树所吸引。在斑驳的石墙下,它们被格外悉心照料,已经完成剪枝与绑缚(要知道,郊外大葡萄园的剪枝与绑缚会一直持续到来年发芽才可以全部完成)。比较让人兴奋的是,我们又见到了哥伦巴(Colombard)与白福尔(Folle Blache),这两种葡萄植株由于惧怕根瘤蚜虫的侵害,在干邑区已经几乎绝迹,取而代之的是白玉霓(Ugni-Blanc)。

camus cepages

我们进到品鉴会展厅。慕名而来者已经很多。厅内布置古典优雅,典型的法式风格。各式的干邑展台与陈列架装饰着古老的大厅,在柔和的灯光映照下,卡慕干邑向我们呈现出骄傲的琥珀色光芒。

我们在大厅显眼的位置看到本次品鉴会的巧克力合作商Gourmandise et Chocolat,这是一家有百年历史的巧克力制作商,是法国巧克力业内的佼佼者。今天供大家品鉴的除了传统的黑巧克力、奶油巧克力、白巧克力,还有香草等加香巧克力,生姜巧克力…… 令人叹为观止。

Chocolat et cognac

随后的大多数时间,我们都与卡慕全球品牌大使Frédéric Dezauzier先生一起品鉴卡慕雷岛干邑。

雷岛,法文为“Il de Ré”, 是法国西部比斯开湾的一座小岛,面积不足90平方公里,属于干邑种植区的Bois Ordinaire, 即普通林区。客观的讲,普通林区含沙量大,所出产的干邑并不具备陈年的潜力,但是雷岛独特的风土条件却赋予了干邑别样的风情。

Frédéric Dezauzier先生告诉我们,“雷岛出产的干邑原液含盐量是大陆干邑区所产干邑盐含量的10倍之多”,这就解释了为何雷岛干邑在品鉴时会让我们感觉咸度逼近苏格兰威士忌。也正是这个原因,卡慕敢于革命性的使用典型的威士忌包装。毋庸置疑,无论从品鉴体验,还是从市场运作角度,卡慕雷岛系列干邑是所有干邑中最为接近威士忌的产品。

伴随着Frédéric深入细致的讲解,我们品鉴了全部雷岛干邑系列,分别为:优质(Fine Island), 双桶(Double Matured),摩崖酒窖(Cliffside Cellar),这也是我们品鉴的顺序,可以说,每一款都给我们带来了新的惊喜。

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Fine Island, 平均陈酿3到4年,水果香与花香显著,并略微带有香料与橡木的香气特征。与同级别的干邑相比,在陈酿环境的影响下,更多了一丝圆润, 这一点是超出我们预期的。

Double Matured, 同样是在“橙色桶”中完成陈酿。不同的是,在第三年的时候,会使用重新烘烤过的“橙色桶”。这种工艺让我们在品鉴中更多的体会到烤面包、奶油、烤咖啡豆,以及蜜饯的愉悦香气。而且,较之Fine Island, 香气浓郁度更胜一筹,也更开放。

Cliffside Cellar,在工艺上与Double Matured类似,区别在于陈酿的环境。第二次陈酿的时候是在小岛悬崖边的古建筑Le Fort de la Prée(建于1626年的海边要塞)内进行。近在咫尺的大西洋海浪带来的湿度让这款雷岛干邑极其圆润。香气类型分布更为完整平衡,尤其是果香(柑橘、葡萄干)、木香、与香料的味道更为浓郁,是一款雍容华贵的海岛风情的干邑。

干邑与巧克力

干邑与巧克力

当然,今天我们品鉴干邑的时候自然少不了搭配巧克力。经过比较,Gourmandise et Chocolat提供的黑巧克力与卡慕雷岛Cliffside Cellar干邑搭配最为出色:黑巧克力的可可的香气与圆润口感与雷岛Cliffside Cellar干邑经历再熏烤橡木桶以及湿润的成长环境所呈现出的特点相得益彰。这就是干邑遇上巧克力的精彩……

 

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干邑流通在中国恢复正常化

近日,BNIC(法国干邑行业管理局)信息交流与推广总监Agnès AUBIN女士与Cognac-Expert.com取得联系,就“干邑塑化剂”事件做了沟通与交流。简单的说,干邑在中国的清关问题是行政手续方面的变动,而不是干邑质量的问题。确切的说,是中国海关实施新的塑化剂检测程序与标准,目前干邑在中国的流通正恢复正常化。

起初,是法国“夏朗德自由报”最先发出一篇题为《塑化剂,干邑的中国噩梦》的文章,随之被各大媒体转载,进而引起整个干邑行业的震动!

BNIC主席Jean-Marc Morel强调说:“一直以来,我们把产品质量摆在首位。我们与中国政府达成一致:为消费者提供最为高质量的产品,自从年初以来,中国采取了新的海关检验措施,旨在评估食品与农产品中塑化剂的含量。这些措施适用于所有食品工业。新措施的落实要求出口方提供相关补充的证明,就是此措施导致了农产品的清关放缓,而干邑首当其冲。不过,我们已经与中国政府进行紧密合作(包括国家质量监督管理局),从而保证尽快完成这个清关过程”。

从一月份起,中国海关确实扣留过一些集装箱,其中包括葡萄酒与烈酒。但是,Jean-Marc Morel确认“海关新监管措施的执行并未给当地市场造成不良后果,尤其是中国新年期间。”他强调:“所有干邑酒厂都符合中国的新规范。所有独立实验室出具的化验结果也表明干邑没有任何问题。 至于被媒体点名的三个干邑品牌,BNIC主席表示,卡慕,人头马,弗拉潘目前没有被滞留的产品。”

卡慕(Camus)表示“其实我们的产品在香港仓库保存,目前正在等待法国出具的用于清关的产品证明材料。”卡慕总裁 Cyril Camus提到“今年我们要举行150周年庆典,庆祝我们的……”

弗拉潘(Frapin)目前也迅速进入正常化,补充的证明材料已经向中国海关递交齐全。

人头马(Rémy Martin)之前也同样由于新的行政手续而导致清关放缓。人头马发表公告称:“近期,中国政府在食品安全规范方面有了很大的进展,我们对此表示尊重,并且我们也会严格遵守新的法规”。

补充资料:据干邑管理局2013年1月31日统计数据显示,过去12个月中,干邑已经向世界各地市场发货168 400 000瓶,其中97%用于出口。

来源 : BNIC, Charente Libre

新品发布:卡慕干邑Cuvée 5.150

 近日,卡慕干邑(CAMUS),世界第五大干邑厂商及世界最大规模的家族式干邑企业,终于揭开这款用于卡慕150周年庆典的Cuvée 5.150的神秘面纱

卡慕Cuvée 5.150周年纪念干邑

卡慕打破了以往新品发布的常规模式:在一段段过时感伤的爵士乐中宣布新品发布。此次,卡慕要带着新作品在全球进行“巡演”。卡慕干邑城堡总裁Cyril Camus先生把美国作为第一站。Camus先生邀请了30位贵宾出席他在纽约休南区SCM Culinary Suite宴会厅举行的私人晚宴。这家餐厅由知名的厨师,Scott Conant经营,这次他亲自主厨。毋庸置疑,宴会紧紧围绕卡慕干邑这一主题:由卡慕开胃酒开始,一直进行到餐后的卡慕咖啡。

晚宴由一款卡慕干邑150周年特制鸡尾酒拉开序幕。这是一款简洁但是却不失精致美味的鸡尾酒,专门为卡慕周年庆典而创立。

卡慕干邑150周年特制鸡尾酒调配方法(Recipe ):

1盎司 卡慕VSOP Elegance

1/3盎司 甘蔗糖浆

三滴紫罗兰利口酒

3盎司自然干型(brut)香槟

1枚黑樱桃酒泡制的樱桃

受邀宾客们不但可以品尝到卡慕经营的葡萄酒与干邑,而且还可以品尝到卡慕在中国市场经营的咖啡。宴会临近尾声,卡慕新品干邑Cuvee 5.150将大家带入了干邑品鉴的巅峰。

这款特别设计的干邑是五代人辛勤工作的纪念。因此数字“5”也就成为此款干邑的特色。这款香气郁馥的干邑由“5”种稀有的来自“5”个不同干邑产区的生命之水(eaux-de-vie)调制而成。所精选的生命之水来源于:大香槟区,小香槟区(Petite Champagne),优质林区,良质林区以及布特尼区,并采用了令人耳目一新且形状新颖的巴卡拉水晶瓶。

卡慕Cuvée 5.150周年纪念干邑礼盒与酒杯

卡慕Cuvée 5.150周年纪念干邑限量(limited edition)生产1492瓶,每一瓶都拥有自己的编号。此外,前150瓶还另拥有100ml装且标明编号的迷你装。这些微型版干邑是由酒窖总管在大水晶瓶被装满之前取样制作的。通常这些样板会保存于卡慕世家干邑库内,因此这次能够有机会获得这些迷你装的干邑小酒版不得不说是一种幸运。

卡慕干邑150周年庆典将会在世界其它城市陆续展开。

阅读更多卡慕干邑(Camus Cognac

 来源: forbes.com

 

生活于北京与干邑的卡慕总裁Cyril CAMUS

2013年1月底, 卡慕干邑老总Cyril CAMUS再次返回中国。这位卡慕干邑城堡(maison de cognac)的掌门人(自2003年开始接管)早已在北京安家。

从2009年到2011年,卡慕仅用三年时间就使全公司营业额增长了两倍,达到1,5亿欧元。目前卡慕是全球第五大干邑酒商。

卡慕干邑城堡

卡慕先生表示:“目前,中国市场占有我们30%的业务”。自上世纪90年代中期开始,卡慕就已经开始开拓中国市场。2007年,他创立了“远流贸易”,这是承担中国市场产品分销任务的子公司。之后卡慕又相继设立了5家专卖店,以及位于北京可以让顾客调配自己干邑的“卡慕酒廊”。如今,卡慕全球共有约500名员工,其中在中国就职的约为200名。

卡慕还利用其在免税店的渠道优势,在全球范围内分销中国茅台。这要得益于Cyril CAMUS的爷爷Michel CAMUS先生当时对免税商店潜在优势的预测与把握。如今,免税渠道占有全公司营业额的将近一半。

卡慕的发展同时也得益于高端干邑产品的开发。例如最新的一款高端干邑:Cuvée 5,150。数字“5”表示这款干邑调和了5种不同年份的生命之水,更代表了卡慕干邑五世传承;“150”表示这五种生命之水的酒龄之和为150年,同时象征着拥有150年历史的卡慕干邑。此款干邑的售价约为4500欧元。

开发新市场

卡慕也善于居安思危。2012-2013年度,卡慕的营业额约为1,6亿欧元,增长非常有限。Cyril CAMUS承认:“2012年,由于政府换届,中国市场并不像先前那样容易开拓。每个市场都有其周期。 我们应该开拓其它市场来保持公司发展的稳定。”其实,卡慕已经于2008年在越南设立办事处,在美国建立了子公司,而且目前正在筹划俄罗斯市场的开发。

在法国市场,卡慕的营业额也呈增长态势。不过,只占有卡慕总营业额的4%,这还要得益于雷岛干邑île de Ré。这款干邑的市场灵感来源于与雷岛葡萄农的合作。在干邑,与葡萄农的合作关系至关重要,是获得生命之水的关键渠道。卡慕与超过200家农户签有合作协议。这里要提一点,卡慕的创始人Jean-Baptiste Camus也曾经是葡萄种植者。在2011年底的时候,卡慕购买了28公顷的葡萄园,这样,卡慕在干邑布特尼区(Borderies)共拥有180公顷,这就是在中国畅销的卡慕干邑布特尼XO的巨大支撑。

了解更多卡慕干邑( Camus Cognac

文章来源:世界报(Le Monde) 图片:卡慕

干邑在中国:品牌成功要素

几乎所有的干邑爱好者可能都察觉到中国的白兰地市场正在爆发式增长。事实上,在2009-2010年的时候,干邑对中国市场的出口就增加了71%。我们也很有幸在摩纳哥马爹利酒会上亲身经历了真正的中国式“干杯”(粤语:饮胜;Yam-Sing experience in Monaco)–中国人喜欢干邑。

在干邑进口量方面,中国处于第三位(在美国与新加坡之后)。特别的是,中国消费者更喜欢老干邑,换句话说,中国的消费者喜欢陈酿非常好的XO干邑(XO Cognacs)。而在价值方面,中国的干邑进口则处于第一位。与周边市场相比,中国大陆消费者的观念会更认为“价格越贵,产品质量越好”,但是台湾消费者在面对高价格的时候,已经表现出了非常不同的消费者行为。

 中国干邑消费的黄金时间之一是中国的农历新年,占了干邑全年总进口量的30%。这也为各个干邑酒庄(Cognac houses)在包装设计与品牌营销方面留出了足够的空间。

目前,在中国的四大干邑品牌分别是轩尼诗(Hennessy)、马爹利(Martell)、人头马(Remy Martin)和卡慕(Camus)。(比较奇怪的是拿破仑Courvoisier 没有出现在中国市场的四大干邑品牌之中,似乎是因为拿破仑不想过于的专注于中国市场)。那么究竟是什么原因使得这些干邑厂商能够在中国深得民心呢?

首先,他们在非常了解市场的基础上继续挖掘目标客户的需求。在中国,有三个非常重要的干邑消费群体:

富二代:18-25岁。这个群体消费干邑是为了标榜自己属于国际上的社会高层。

暴发户:新兴快速致富的人群,他们利用干邑彰显社会地位。

干邑爱好者:年龄一般在49岁以上,饮用干邑只是因为喜欢品鉴干邑。

 轩尼诗注重于干邑饮用的魅力,主要采用品牌推广及与流行媒体合作。目前,轩尼诗组织了“炫音之乐大奖赛”,这是一台创造了新男孩乐队的真人TV秀。这样的TV秀对干邑品牌的推广大有裨益,如今还有专门的“轩尼诗炫音之乐”官方网站。

 马爹利在2005年做了一个打入高端市场的决定,有意把马爹利蓝带(Martell Cordon Bleu )打造成为中国市场的品牌旗舰。马爹利在中国机场大量投资的广告与产品陈列,也被证明这是提高马爹利品牌效应的高效之策。

另一项战略则是引入马爹利名士(Martell Noblige)—–这是一款吸引企业主或者成功商务人士的干邑。2006年,酒庄推出了一则广告:“马爹利,只有少数人能够诉说的干邑”,其实这是有意要拉近品牌与消费者之间的关系。

还有一项睿智的活动是建立“马爹利商务俱乐部”。毕竟,不论如何有效的吸引目标市场的消费者,也不如有一个专属的俱乐部。第一家俱乐部在上海开业,会员可以享受一些特权,比如可以订购在中国本土市场无法购得的马爹利干邑(Martell Cognacs)。

还有一些优势,比如会员在生日的时候可以收到一份礼物,也可以收到私人品酒会的邀请。这样的做法显然是奏效的,因为44%的会员每月消费大于两瓶马爹利干邑。

 人头马是干邑分销之王。因为他们的干邑广泛分布在时髦的餐厅,酒吧和KTV, 总之是三大干邑消费人群出入的场所必有人头马。

他们也很聪明得通过干邑与美食搭配来做推广,把干邑品牌与许多中国的顶级厨师联系在一起。当然,在已经饱和的酒店、超市、酒吧等陈列售卖点试图提高业绩也是举步维艰的。

因为在中国干邑包装瓶本身就是财富的象征,可见包装设计在中国市场显得尤为重要。人头马已经设计生产了许多非常赏心悦目的包装用来盛装他们的干邑。

另外很重要的是,人头马还选择了中国的品牌大使:蔡依林。她是台湾知名的演员与歌手,对中国与西方的市场都非常适合。此包装瓶采用红色并配有纹饰,以此来表达对蔡依林的尊敬与感谢。这样的包装设计非常吸引富有的女性消费者。

卡慕(Camus)在市场营销方面更是技高一筹。他们不想在常规的干邑产品包装上凸显中国特色,以此来保持世界性品牌的地位。但是他们却成功地在中国市场塑造了“金花”这个品牌象征。而且,我们也可以看到卡慕十分热衷于微博营销:在中国最知名的新浪微博上甚为活跃。

另外需要补充的是,卡慕与高档烟草品牌合作开发了一款干邑:中华。这是针对中国市场的一个全新的品牌:红色与金色包装的XO中华干邑。此外,卡慕在中国甚至还经营一个咖啡品牌。

来源: BNIC, Financial Times, IWBS, marketingtochina.com

卡慕干邑家族珍藏(Camus Cognac Family Legacy)将于2013年发布:新款顶级干邑

卡慕(Camus)将于明年发布新款干邑:卡慕家族珍藏(Family Legacy)。其单瓶零售价格将会在1000美元上下(750ml)。

阅读与交流相关信息请点击Camus Family Legacy Cognac。如果想购买此款家族珍藏,请您耐心等待2013年。

卡慕干邑家族珍藏(Camus Cognac Family Legacy)将于2013年发布:新款顶级干邑

卡慕干邑家族珍藏(Camus Cognac Family Legacy)

卡慕干邑城堡(cognac house)将会于2013年庆祝卡慕150周年的生日。发布这款顶级干邑无疑将会使整个宴会锦上添花。

八种混合液成就卡慕干邑家族珍藏

这款顶级干邑定位于礼品,且将会针对亚洲,俄罗斯以及美国市场。其酒精度数为40.8%,且由来自五个产区的优质生命之水调制而成:大香槟区,小香槟区,上林区,美林区,以及布特尼区。

卡慕干邑家族珍藏将会自2013年1月起开始发售。目前,发行数量尚不明确,但是我们可以肯定的是这会是一款限量版。这款干邑已经于戛纳TFWA世界博览会登台首秀。

来源: Just-drinks

卡慕:看东方文化如何拯救一个家族企业

众所周知,中国人对奢侈品的追捧促使干邑销售在华不断攀升;而对于家族企业卡慕来说,她在中国的成功简直让人难以想象。

在一个对Insead智库的访谈中,卡慕负责人Cyril Camus娓娓讲道他在2005年的时候是如何的绝望以至于想要放弃当初这个半旧败的家族事业。这个庞大的干邑家族企业和其他为数不多的几家几乎垄断了高端干邑市场;这让其他中小型品牌更加难以与之竞争了。可以说卡慕几乎是分到了中国高端干邑市场的最后一杯羹,之后,再难有品牌可以轻而易举地成为这个奢侈品市场的一份子。

卡慕干邑

卡慕干邑

但卡慕不仅仅只是与现有典型中国高端干邑市场上的四大家族竞争,而是巧妙地找到了合适自己的小众群体。那就是五十年代。卡慕打着这个旗号,谦卑但不谄媚,只是展示自己最好的产品:如果喜欢就买我吧,那是我们特殊的缘分。

而卡慕做到了!

卡慕慢慢渗透到中国市场,现在在中国已经拥有五家旗舰零售店。并于2011年创办了卡慕之家 – 一个专门为卡慕爱好者提供的场所。没有刻意,没有做作,没有音乐,没有镁光灯-只是希望卡慕爱好者能在这里感受到别样的享受。

而且,让人感到惊奇的是,卡慕已经不仅仅是干邑了。为了配合中国市场多样化的需求,卡慕现在的经营范围包括香槟,葡萄酒,咖啡,刀具和酒器,竟然还有茶壶!

卡慕干邑

卡慕干邑

正如卡慕所介绍,这些都是一个领域的。中国消费者总是希望在一家信得过的店家购买。所以,如果他们喜欢你的干邑,那么他们应该也会默认你能提供不错的酒杯。这意味着卡慕现在已经成为了一些尚未在中国有直营公司的一些中小型企业的中国零售商。

当然,卡慕并没有因此而骄傲自大停止前进的脚步,并且深知依赖单一市场的潜在风险。所以,一边以中国日本作为一线市场,他们也把眼光放在其他发展中国家,如俄罗斯和越南;同时也打入像美国这样成熟的欧美市场。

卡慕从一首经营起来的中国市场学到了很多,他们在把这些经验用到美国市场上。他们有信心在北美打造出卡慕的一片新天地。

如今,首席Cyril Camus驻守北京,在全球有员工300人左右,对于卡慕来说前景一片大好,让我们拭目以待六七年后的卡慕又将如何让人惊艳。

来源:www.forbes.com

卡慕Camus La Grande Marque

卡慕Camus

卡慕干邑这一家族产业已经传到第五代了。她是紧跟时代与技术潮流的干邑品牌之一:从早在上世纪60年代引进债券和免税市场到2010在北京市中心创办私人会所。

Cams La Grande Marque Napoleon Extra

Cams La Grande Marque Napoleon Extra

她的产品范围包括了多品干邑,葡萄酒,香槟和咖啡;这促使其成为为现代化战略和广泛消费者群体而努力的创新品牌。

卡慕xo Borderies

卡慕xo Borderies

其中一个例子是重生岛干邑,酿造自远离干邑产区一小岛的“生命之水”,这对还是很传统的干邑行业来说是个非常勇敢的举动。

Camus 卡慕 Cuvée 2.105 Cognac

Camus 卡慕 Cuvée 2.105 Cognac

访问卡慕 Danièle Lainé +33 5 45 32 28 28