法国葡萄酒职业人士周年聚会

法国当地时间4月7日下午,由波尔多学联举办的2013年法国葡萄酒职业人士周年聚会在波尔多市中心的包容餐厅隆重举行。在法国从事葡萄酒职业的华人欢聚一堂,共叙友情。

四月初的波尔多春寒料峭,天气依然阴冷,还不时会下起密密的春雨,正是由于这种特殊的气候条件,滋养了波尔多的葡萄,也使得波尔多的葡萄酒闻名世界!

借助于波尔多的葡萄酒优势,波尔多学联的葡萄酒部是全法学联唯一的葡萄酒部。波尔多学联围绕着“共叙友情,促进葡萄酒经济繁荣”的主题组织举办了这次周年聚会,全法的葡萄酒职业人士也都从各地汇聚到了波尔多。

本次活动吸引了在以下法国单位或公司工作的华人和10位左右台湾地区朋友:3个列级名庄,7家中国人在波尔多买的酒庄(天马集团,大商集团,鲁商集团,宁夏红集团,乐朗酒庄,中粮集团,海昌集团等所购买),40多位在酒庄或是合作社工作的葡萄酒职业人员,25位从事葡萄酒庄中介、葡萄酒旅游、中法商业咨询、葡萄酒翻译、葡萄酒投资公司的朋友及近20位葡萄酒留学生参加。来自干邑区的前轩尼诗干邑总秘书长、前某知名干邑品牌公司总裁、现任Deau干邑公司的总顾问Matteoli先生也受邀前来参加活动。

聚会活动在下午2点正式开始。首先是波尔多学联葡萄酒部的部长赵丹先生致欢迎辞。赵丹是波尔多葡萄酒界的资深从业者,也是法国葡萄酒职业人士聚会的发起者。他在致辞中代表波尔多学联对大家的到来表示了热烈的欢迎,对为本次活动提供赞助的商家和个人表示了感谢。

聚会期间还进行了葡萄酒职业人士的多场互动交流活动。近百位葡萄酒朋友分享了美酒,并品尝了曾在米琪林餐厅工作过的大美女厨师米君及其团队为大家奉上的美食。

EXOC公司总经理Paul先生作为赞助商的代表在现场介绍了EXOC公司的基本情况和公司旗下的葡萄酒品牌。

在波尔多二大(ISVV)学习葡萄酒酿造工艺硕士专业的周涛,代表法国Société Clovitis公司及旗下4家来自卢瓦河谷、勃艮第、波尔多和西南产区的赞助酒庄方,为参加聚会的人员介绍了四款法国不同风格的葡萄酒。卢瓦尔河产区,密斯卡得-塞维曼尼法定产区AOC, Chateau de Chasseloir莎诗卢瓦城堡的勒鲁伯爵干白葡萄酒。勃艮第产区Premier Cru一级葡萄园,Domaine Chapelle圣天尼-夏贝尔有机庄园。西南产区,Domaine Sarrabelle沙尔贝庄园。波尔多产区,Château Des Tourtes杜尔特庄园、Château Haut Beyzac奥贝克庄园。其中Chateau de Chasseloir莎诗卢瓦城堡的葡萄是百年老藤,勒鲁伯爵干白葡萄酒是法国首相府官方指定用酒。

干邑泰斗Matteoli先生也参与到了交流中,他向大家介绍了自己在干邑界30多年的从业历程,并讲述了源于1685年的干邑品牌Deau的历史和文化,还现场以艺术的方式教授了干邑XO的品鉴技巧。

Cognac DEAU

来自干邑的侍酒师郭鹏(cognac-expert.com)现场以干邑Deau VSOP为基酒调制了一款果香四溢,香料怡人,清爽干净的干邑鸡尾酒:干邑巅峰(Cognac Summit),并且和大家分享了调制此款鸡尾酒的原理与技巧。

聚会虽在法国但是大家也一直关心国内的葡萄酒市场,来自波尔多高等商学院(BEM)的老师、葡萄酒市场学博士张文晓给大家介绍了其在一月中国市场调研之行的一些情况,并且运用了一些数据给大家做了详细的讲解。

波尔多MAUBERT GRANDS CRUS公司亚洲市场负责人赵智博也简单介绍了一下自己在三月底参加成都糖酒会的一些情况。

聚会活动现场是欢声笑语,掌声不断,参加聚会的人员互通有无、亲切交谈。聚会结束时大家也是意犹未尽,对波尔多学联组织的这次聚会活动给予了充分的肯定,希望在今后继续再接再厉,更好的增进葡萄酒职业人士各方面的交流与合作。

(有1/3到场的朋友留下合影)

来源:波尔多学联

索杨推出新概念子弹酒-绿茶干邑

如果你同时是茶和干邑的爱好者,那么你一定不能错过索杨的绿茶干邑。除了传统的干邑系列之外,索杨新近推出了这款别具匠心的绿茶干邑。

索杨和索杨子弹酒

索杨和索杨子弹酒

作为索杨品牌下的新产品,这些子弹酒瓶是以传统70cl干邑瓶为基础的迷你型50cl。有两种口味供选择-索杨黑姜和索杨粉桃。这两款酒都适合低温饮用;如果个人偏好混合,可以加一小杯香槟或者果汁。

这几款子弹酒在索杨官网有售,零售推荐价4欧一杯。这款酒不仅适合接待宴会,也适合作为礼物送给茶或干邑爱好者。

来源:www.soyangblog.com, www.so-yang.com

中国将在2016年成为干邑白兰地第一消费大国

上海酒展官方统计显示,到2016或2017年,中国将成为干邑第一出口市场。

目前,在消费总价值上,中国已经超过美国。在2006到2010增长68%的基础上,在未来四年内将增长47%。

中国市场有着很大的前景

中国市场有着很大的前景

对于干邑商家来说这当然是好消息,但是挑战并存。因为中国消费者偏好古老陈年的高品质干邑。这一趋势与日俱增。不少爱好者抱怨在中国很难买到满意的高品质陈年干邑。

Remy Cointreau和酒展主席Dominique Hriard Dubreuil解释道:

在中国,消费者总是想要购买非常古老的干邑。但是就全球范围来说,这类干邑量非常有限。古老的高品质干邑不是一日酿成,需要耐心等待。

干邑年产量大概在120万箱左右,而仅仅中国的购买量就占了33万箱。毫无疑问,在不久的未来,高品质干邑的价格会一路飙升。

来源:www.wines-info.com

世界上最昂贵的路易十三袖珍干邑

我们可以打赌在圣诞节早上打开盒子看到几瓶袖珍干邑是件很开心的事情,不过同时,我们也敢肯定,它们未必每一样都会像诸如M&J珠宝行出品的珠宝那样星光熠熠。

这瓶袖珍人头马路易十三袖珍干邑被雕以27克拉的黄黑钻石,也含有不少的黄金。

路易三十三袖珍干邑 Louis XIII

路易三十三袖珍干邑 Louis XIII

袖珍瓶的钻石和黄金

这个高贵的珠宝以及工艺而出名:为了生产它,需要用好几颗钻石重筛选并最终打造。同时它也因为是众多的轩尼诗Ellipse之一而出名。

轩尼诗Ellipse袖珍干邑

轩尼诗Ellipse袖珍干邑

这个路易十三也是稀有品,并被陈列在拍卖行期以寻得高价购买者。价格当然是不标明的。可以肯定的是,这个袖珍干邑肯定会受到包括干邑,珠宝,高档酒类爱好者的关注与兴趣。