轩尼诗VS干邑Ryan McGinness限量版

一段时间以来,我们总可以看到新奇的,时髦的街头艺术风格的轩尼诗VS干邑(Hennessy VSCognac )。最新限量版则是由艺术家 Ryan McGinness设计完成,这也更好地承继了已经面市的版本,诸如:KAWSFutura XOs Gemeos 以及 Shepard Fairey限量版。

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瓶身斑斓,色彩以光谱的方式扩散到周边。这也是向轩尼诗干邑250周年庆典的献礼!

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这位在某种程度上可称为迷幻风格的艺术家,自己本身喜爱以黑色来创作。这些现代的作品使其成为大众偶像。

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Mc Ginness所创的一组特别系列被称为“黑洞 Black hole”. 他以自己独特的方式将挚爱的风格融合于轩尼诗VS干邑的设计中。

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这位艺术家对将自己的工作转化为创作富有极大的热情。他坦言到,不仅在整个项目中学到了许多关于干邑的知识,更为令人惊讶的是干邑酿造者的工作与自己工作竟然有如此多的相似之处。他说道:“干邑酿酒师们的工作方法与我作画如出一辙,这让我十分惊讶。首先我开始制作图样,这些被我称为元素,然后我将它们悉数组合起来。这与化学过程是一样的。这些复合物再加以混合,就像油画、雕塑或者某种设施。所有我的作品都可以分解为这些小元素,而这与干邑的酿造道理是相通的。”

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轩尼诗VS干邑Ryan McGinness限量版于7月16日起开售。

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发现更多轩尼诗干邑 Hennessy Cognac.

新品发布:灰雁VX (Grey Goose VX) – 干邑伏特加

酒类巨擘百加得(Bacardi)日前正式发布一款新品:灰雁VX。这是灰雁伏特加系列中定位高端的一款,而且本次伏特加调配中添加了少许高品质的干邑。

灰雁是一款产自干邑的知名伏特加。它风靡于全球的俱乐部、酒馆、餐厅、高档饮酒的处所。

灰雁VX

灰雁VX

这款新品由传统知名的灰雁伏特加以及来自大香槟的干邑调配而来。

灰雁VX的缔造者是Francois Thibault先生,他以自己丰富的干邑调酒大师经验来创制这款伏特加。谈到灰雁VX,他说:“自它诞生以来,灰雁就是创新与风土的典范与先锋。通过调制灰雁VX,我试图把高品质干邑的香气特征,如果香、李子、杏子、以及轻微的野生蜂蜜等的香气带入灰雁伏特加。”

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名称中的“VX”代表了 ‘Vodka Exceptionelle’  (杰出的伏特加), 有意思的是官方建议饮用方式为使用球形白兰地杯加冰饮用,这样可以获得最佳的品鉴享受。谈到品鉴,究竟会带给我们什么样的感官体验呢?我们这样描述:白色水果花、忍冬花、紫罗兰以及李子的芬芳带来和谐与平衡,并且留香悠长。听起来就像是在描述一款干邑,不觉的吗?

灰雁VX采用‘extra flint’玻璃材质制成的酒瓶,外表面经过磨砂处理。据百加得介绍,正面采用波浪设计,代表了飞翔,整体设计自然、匀称、乐观。瓶型受很多法国高端瓶型设计影响,但是始终保持了灰雁原始瓶型设计的现代感。

灰雁VX只在旅行零售店发行。本月将率先进入法国的戴高乐机场,随后会选取有代表性的机场,且每个销售点都会严格控制供给数量。

这款干邑伏特加盛装于奢侈的礼品盒,零售价为89英镑。

阅读更多关于灰雁伏特加(Grey Goose Vodka here.)

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独家专访:Nicholas Faith新作《COGNAC》

非常荣幸,Max代表Cognac-Expert.com对世界干邑泰斗Nicholas Faith进行专访。这位年逾八旬的老人拥有许多成功的著作,包括这本新近出版的《COGNAC》。感兴趣的朋友可以去亚马逊购买(Amazon and buy the book),或者购买电子版(Ebook on itunes)。倘若你需要阅读一本关于干邑的书籍,应当非它莫属。以下为采访录音。

https://soundcloud.com/cognacexpert/new-book-interview-with-cognac

这本书是我们所能找到的包含最新信息的干邑著作,详尽介绍了干邑佳酿与地区,是对生命之水充满好奇的干邑爱好者的必读书籍。

Nicholas是一位和蔼的英国绅士,现在你就可以阅读我们的采访手稿,或者聆听我们的采访录音。

干邑- 世界最伟大白兰地的故事

CE:你好,Nicholas,我是Max。

NF:你好。

CE:你可以听到我吗?

NF:我听得非常清晰。

CE: 太好了。Nicholas,你刚刚写了本新书。你被评价为世界上干邑泰斗。你一直为经济学人(Economist)与星期日泰晤士报(London Sunday Times)笔耕不辍,直到今天。

NF: 是的,我从未正式上过班。我一直是自由职业者,而且,我曾从事商务记者长达10到15年,之后开始关注波尔多73-74年丑闻并且著书一册。这本书并不是关于葡萄酒的,而是更偏向波尔多经济与社会历史的。

数年之后,一位曾经在波尔多工作的好友移居干邑,于是我去拜访并共进晚餐。那时,即上个世纪八十年代中期,居然没有任何有价值的干邑书籍。因此,我写了一本关于干邑的书籍,我希望是关于整个干邑历史的。书的整体思路是从地质研究说起,直到最后瓶中的干邑。

因此,这并不仅是讲如何酿造干邑,更是关于干邑的历史、人以及制度。在第二版的时候,内容其实稍显凌乱,不过最终我找到一家不错的出版商- Infinite Ideas-我可以按照我最初的意愿来著书,包括那些特别主题中被你叫做‘补充报道’的内容,而且对特定人士建议的部分也完整的保留下来。因此,尽管现在是第三版,不过我更为第一版感到自豪。

CE我非常喜欢序言,因为人们在冬日忙碌蒸馏的场景给你提供了很好的氛围。我们基本正式开始,收获季接近尾声,葡萄酒酿造过程已经开始。这本书分为三部分:干邑酿造,干邑故事,干邑世界。

NF是的,我尽可能的以这个思路创作。在序言中,我试着解释冬日的气氛,因为整个区域都散发出干邑蒸馏季特有的奇妙的味道。

这时,你自然会有第一个问题,蒸馏的原料是怎么来的呢?因此,就以土壤地质研究揭开了序幕 – 白垩石灰岩扮演了极其重要的作用。 之后,自然进入葡萄树、不同的葡萄植株、收获、发酵,还有非常特别的蒸馏等过程。

还有一个常常被人们忽略的关键: ‘Terroir’即‘风土’,正所谓一方水土养一方酒。在干邑,其它所有因素都是被法令严格控制的,最好的干邑来自于最好的‘Terroir’,即大香槟区以及部分布特尼区。

风土是一方面,当然还有陈酿的过程 – 采用哪种橡木(oak)桶 – 各个干邑庄园的风格,这些都是互不相同且令人着迷的。这是全书的第一部分。

第二部分是干邑镇的故事- Cognacum- 这是一座古罗马式的小镇,它拥有注入大海的夏朗德河的第一座桥,因此成为当时的贸易集散地,首先是盐,之后是酒质一般的葡萄酒。 

后来,荷兰人来了。法国人不愿意承认干邑成功的关键是荷兰人或者英国人。荷兰人最初蒸馏烈酒(即葡萄白兰地,烧酒)是为了便于海上运输。他们带来并在干邑安装了瑞典造的铜质蒸馏壶,后来法国当地人才开始模仿进而发展这桩生意。

在17世纪末期,随着英国贵族的崛起,高质量的产品也应运而生。实际上也是他们发明了许多现代的饮品:来自葡萄牙Oporto的波尔图葡萄酒、干邑、波尔多Claret,这些产品都经过了陈酿,不同于之前的新波尔多葡萄酒。

干邑白兰地成为了烈酒中的精品,直到今天一直拥有这个地位。我要再说一下,法国人不认为是先从荷兰人、英国人开始,然后才是干邑历史,因为随着法国的战争与革命,干邑经历了起起落落。不过例外的是,马爹利与轩尼诗这两家顶级的干邑公司却与法国大革命无关(成立于法国大革命之前)。近一个半世纪,他们控制着干邑小镇,尽管有许多人,像Otard Dupuis 与 Salignac ,都想试图做大干邑事业。 

但是,只在二战之后,另外两家大的公司拿破仑(Courvoisier)与人头马(Remy Martin)才奋起直追达到马爹利与轩尼诗的规模。时至今日,尽管某种程度上讲非常不幸,主导干邑市场的为:马爹利、轩尼诗、人头马、拿破仑。

但是,近期发生的事情却相对乐观,也就是70年代产生的现象。他们酿造了过多的干邑,发现必须缩减产业上游葡萄园用地,当时占地100,000公顷,最终他们缩减了三分之一。当然,他们去除的是出产干邑质量偏差的葡萄园,大多位于西部,比斯开湾等朝向海岸的地方。这样,再加上科学知识的不断提高,以及质量控制,干邑的品质如今大为提高。不论人们再怎样谈论‘四大’,他们终究是行业质量的标杆及其它厂商的竞争对手。

还有一件双重性事件。由于‘四大’的绝对控制性,因此鲜有中等规模的干邑公司。他们必须有存在的理由- 比如他们工艺非常特别,或者来自于独特的生产区域。同时,由于四大减少了从葡萄种植农户的采购需求,这些种植者已经开始出售自己的干邑。

目前,干邑产量并不大,但是品质上乘的独特干邑却不稀奇。现在,‘四大’已经开始生产新干邑。曾经,他们只有VS,VSOP,XO 以及个别的高端干邑,但是现在‘四大’都在不断推出新品,就像拿破仑(Napoleon)级别的干邑。

因此,尽管并没有许多中等规模的干邑公司,不过相对于‘四大’,他们有自己的特点,当然包括更小的干邑公司。我的意思是有一个由14家干邑酒庄的联合机构在英国销售干邑。

好的,我可以进入第三部分吗?

CE好,干邑世界。

NF好的。干邑是用来被饮用的。饮用方式有三种,当然历史上只有两种。第一,纯饮。就像餐后的消化酒,或者说英国人常以这样的方式饮用。第二,像白兰地加苏打水那样制作长饮料。第三,制作鸡尾酒。

但是,战后的很长时间里,糊涂的干邑庄园不希望用干邑来制作长饮料,即使是在已经制作干邑长饮料的美国。他们不想宣传这样的饮用方式,但是这样阻碍了干邑的发展。

不过现在,干邑长饮料这样的观念已经深入人心。我喜欢在夏日在干邑中加入Perrier,或者像白兰地与苏打水一样,在冬日,干邑可以与Dry Gingeer混调,这是老英国人的传统方式,但是我非常喜欢,他们也试图尝试以加入通宁水的方式推广干邑,我个人是不太喜欢,但是智者见智。我必须允许这样的差异性存在。

然后,就是干邑鸡尾酒。.对此我知之甚少。不过确定的是,酒保喜欢用干邑作基酒,即使价格不菲。干邑不同于其它烈酒,更能带给鸡尾酒骨架,当然了,一些威士忌也是可以的。但是干邑拥有更加舒展的广度。

最后就是用矮脚小口大肚酒杯纯饮干邑了,一般是VSOP级别以上的陈年干邑。杯形可以是郁金香型,或者雪利酒酒杯等任何大小适中且窄口的酒杯。球形杯真是一个‘灾难性’的选择,因为你所闻到的酒精会很重。

CE:是的。

NF其实不管是哪个窄口杯,你都可以体会到干邑的美妙。如果你有非常老的干邑,即使你把它喝完,第二天早上仍然余味不绝。欲是老的好的干邑,水果与坚果的味道也愈发的复杂,这是品质的参照,法语中称其为‘rancio’,类似于英文中丰富的水果蛋糕,并且夹杂着杏仁、坚果、干果、蜜饯,因此这种热情丰富的调和物变得无法比拟。

CE我现在要给你念一首诗词,Nicholas.这是你可能熟悉的,是P.Diddy与Busta Rhymes 的作品。

NF哈哈哈哈

CE也是Pharrell的作品。本想让你读的,但是现在身旁不一定有电脑,有吗?你现在可以查看邮件吗?

NF稍等片刻。我正在打开电脑,你还在吗?

CE是的,你可以读出来吗?

NF:  哈哈哈。“Drink yack till a nigga fallin’ out.”  这个吗? 

呵呵,‘Drink yack till a nigga fallin’ out.’这个?

“Drink yack till a nigga fallin’ out

Flat on his back now watch a nigga crawlin’ out, talk to me

I said, Busta (What’s up, son?)

Leave them girl rollin’  And it look like (Come on)

They asses is swollen (And they ass getting big now)

But if you’re a man baby sittin’ then what you gon’ say

(What we gon’ tell ‘em man?)

We’re gon’ tell that nigga,”

CE & NF: “Pass the Courvoisier”

NF:  “We’re gon’ tell the brother, pass the Courvoisier

Everyone sing it now…”

CE & NF:  “Pass the Courvoisier.”

NF什么?

CE哦,我正在和你合唱…

NF:  “Everyone sing it now, pass the Courvoisier”

CE & NF:  “Waah ooooooooooo oh!”

CE好,太棒了。那么,难道不应该在干邑镇为Busta Rhymes做个雕像吗?

NF停顿… 带着喘气的笑声

CE因为,好吧……

NF你知道,问题是,不只有他。

CE是的,当然不只有他。还有Pharrell,这是他的专辑,还有P.Diddy,有很多艺术家。

NF其实我书中还有其他的。Busta Rhymes是第一个。‘Give me the Henny…’我刚刚查看我写在书中的一个。

 “Give me the Henny, you can give me the Cris.

 You can pass me the Remy but pass the Courvoisier.” 

然后是这个精彩的部分。

 “Feel the rage as it stirs behind me,

I don’t give a f*** as they don’t give a f*** about me.

 I keep drinking Hennessy, barking at my enemies.”

CE我要暂停了,我们时间有些紧张了。

NF好。与比我更懂干邑的人一起合作是件令人非常愉快的事情。

CE哦,我不认为,不是这样的。

NF你对现代发生的事情更了如指掌。

CE这倒是。

NF是的,当然了,因为你一直在关注,不是吗。

CE是的,也许是。

NF他们会告诉你干邑的时事。我必须自己走出去发现信息。我应该更多的看看Cognac Expert, 是Cognac-Expert。

CE(笑声),我们谈论…… 好,非常感谢你。

NF好,亲爱的年轻人,我非常荣幸。

CE再聊祝晚上愉快。

Nicholas Faith所著的‘Cognac’第三版已经在各大书店有售。可以在亚马逊购买(Amazon),或者购买电子版(Ebook on itunes.)

干邑,Nicholas Faith在书中再现世界伟大白兰地的故事

出版商: Infinite Ideas

Print Length页数: 233页

语言:英语

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新品发布:墨高(Meukow)咖啡干邑利口酒

一杯咖啡,伴随着许多人开始新的一天;一杯诱人的干邑,又会给这一天画上完美的句号。墨高干邑为大家献上一款以咖啡和干邑为原料而精心调制的一款利口酒—Meukow Xpresso。

咖啡干邑利口酒 Meukow Xpresso

鉴于这款咖啡干邑利口酒在法国戛纳(Cannes)TFWA世界展览会亮相,墨高集团希望这款酒成为世界调酒师和酒吧业的宠儿。

这款利口酒的酒精度数达22%,它不但可以调制不同的鸡尾酒,同样也可以加入冰块饮用。墨高将Xpresso描述为“天然咖啡与墨高干邑的完美融合”。

我们尚不知墨高Xpresso的市场零售价格。不过,这款产品将会以不同容量的版本发布,且在法国市场与免税市场都会有售。

阅读更多关于墨高干邑

来源: www.moodiereport.com

与非洲对接——干邑增长最快的市场

似乎每周我们都会报道干邑在亚洲市场,尤其是在中国市场的销售上涨情况。的确,从这方面来讲,此龙头市场还在不断上升。

但是,如今市场增长最快的不是亚洲,而是非洲,更确切地说是尼日利亚,Distell集团非洲部总裁George Schooling先生如是说。

由于百事吉干邑(Bisquit Cognac)属于Distell集团,且干邑在尼日利亚市场逐渐被人们知晓,因此Schooling先生做出了一些引人瞩目且大胆的断言——他将保证百事吉干邑很快主导尼日利亚市场。

毋庸置疑,尼日利亚经济正开始迈向兴盛,甚至这是一个贫穷与富裕两级分化严重的国家。但是尽管如此,尼日利亚的奢侈品市场如火如荼。各大干邑巨头,例如轩尼诗,对其跃跃欲试,百事吉则将会采取一些别致的营销技巧来完成战略目标。

2010年,轩尼诗特别为庆祝尼日利亚独立五十周年生产了一款干邑。轩尼诗尼日利亚市场营销经理Tokini Peterside表示:“在轩尼诗干邑的消费国家内,尼日利亚排在前十位。”

我们再回到百事吉干邑,Distell集团与其分销公司希望公司可以履行社会责任,例如宣传健康饮酒以及通过增加当地就业来促进经济发展。

未来国际控股公司市场经理以及酿酒公司国家代表Lizzy Iroha说,这次合作将会保证百事吉干邑在尼日利亚市场上强劲且无与伦比的市场占有与渗透。

来源: www.compassnewspaper.org

新品发布:黄金拿破仑(Courvoisier Gold)

事实上,黄金拿破仑(Courvoisier Gold)并不是严格意义上的干邑,而是拿破仑(Courvoisier)最新发布的一款由著名的干邑和法国麝香葡萄酒(French Moscato Wine)完美融合的新品。理所当然,它是桃红拿破仑(Courvoisier Rosé)的姊妹产品,口感可能会更加甘甜,或者某种程度上讲,是一款“女士饮品”。

黄金拿破仑采用约瑟芬式包装瓶(Josephine bottle),是2011年推出的桃红拿破仑的完美补充。

麝香葡萄酒与拿破仑干邑的邂逅

美国Beam Inc酒业公司的拿破仑干邑经理Megan Frank说:“能够把黄金拿破仑加入我们的品牌名册,真是令人十分激动。麝香葡萄酒是增长最快的一种葡萄酒,而且与干邑完美结合,这将为大家提供一种别具一格,醇和的品酒体验。我们相信黄金拿破仑不仅仅会得到现有拿破仑干邑迷的青睐,而且会给更多新客户一个体验干邑的理由”

这款酒由拿破仑独具特色的干邑与法国西南部的麝香葡萄酒调配而成。她的酒精度为18%,不及纯干邑那样浓烈,既可以加冰块低温饮用,也可以调制鸡尾酒。

拿破仑对此酒的品鉴描述为:蜂蜜的芳香,同时散发着强烈的麝香葡萄,桃子,梨子以及柑橘花的味道。

黄金拿破仑的市场零售价格大约为25美元。

事实上,一周前,我们已经在拿破仑的总部雅纳克(Jarnac)城堡目睹桃红拿破仑的芳容。 酒窖总管Patrice Pinet先生准备了酒水,我们同他一起探讨一些干邑话题。这是一次非常有意义的会面,敬请阅读我们干邑之旅的相关文章!我们还制作了整个干邑之旅行程的视频,请您继续关注。

少女芳心-一款专为女士打造的干邑白兰地鸡尾酒

正如我们之前提到的,今年的全球干邑白兰地峰会上一大主题便是推出适合女性饮用的干邑白兰地鸡尾酒。

这款少女芳心便随之问世了。

少女芳心

少女芳心

国家干邑局把这款鸡尾酒比作五年前同样由国际干邑峰会推出的第一款女性干邑鸡尾酒的姐妹款。

少女芳心是峰会的好姐妹

少女的芳心由拉斯维加斯的调酒大师Patricia Richards亲手混合40多种白兰地并在国家干邑协会的指导下调配而成。这并不容易。并不仅仅是要那么多种白兰地,而且要只用干邑轻巧的调配谈何容易。而且没的说,这款鸡尾酒肯定迷倒众人。

Elise Gartion,著名的非常懂酒的社会学家曾说,女性细腻的口感使她们更加容易接受。

基于这些想法,少女芳心用了以下基本元素来调配:

– 4.5cl的顶级干邑

– 1.5cl鲜橙汁

–  0.75cl柠檬汁

– 2cl意大利苦艾酒

– 再加点香槟

再撒点肉桂粉用橘子皮加以装饰即可。

资源:www.sudouest.fr, www.charentelibre.fr

Sylvelune干邑:蕴涵一个女人传奇的新品牌

假如你的父亲是一位酒窖主人,那么很可能你天生就拥有了对这个行业的灵敏嗅觉。更何况在玛丽安索普身上,这种天赋已经延续了三代。客观的说,那种分辨与融合不同香气的才能已在她的灵魂深处扎根。

索普女士甚至是在浑然不觉的情况下“发现了干邑的奥妙”。在美丽的大香槟区长大的她开始从大自然中学习,多年后我们看到这个非凡的年轻女子投身于这样一个仍以男性为主导的行业。

玛丽安的Sylvelune干邑

玛丽安的Sylvelune干邑

某种意义上说,干邑流淌在玛丽安索普的血液中 – 这样的热情引导她开创并培育出属于她自己的白兰地品牌- Sylvelune。Sylvelune干邑旗下的五个品牌都深深烙印下了这个出生在干邑发源地创造者的印记。正是在这些成长的过程中,索普培养和磨练了她敏锐的嗅觉和识别不同的香味的能力,从最珍贵的野生花卉到木材微妙的气味差异,更何况她经常有机会闻到陈年生命之水的味道。这是一条从她出生就已开始的学习轨迹,一条许多白兰地爱好者都期盼用一瓶他们的最珍贵,最有价值的酒去换得的轨迹。

Cuvee Charme

对于索普女士来说,来自大香槟区的干邑无疑是她的最爱。 自然而然,Sylvelune干邑系列中的产品均产自该地区。
Tree Vielle Reserve Grande Champagne已推出以Cuvee Ebene,Cuvee Charme and Cuvee Sequoia命名的产品。每个酒瓶均由手工粘贴标签,并装放于传统木制礼盒中。每瓶干邑都拥有独有编号以及专署认证。

Lou Cognac and Chaman Cognac

对于那些喜欢年份较久干邑的人们, Sylvelune一定不会令你失望。随着两种hors d’age干邑的推出 – LOU干邑和CHAMAN干邑可任君选择。值得注意的是后者为限量生产。
Sylvelune干邑关注于真实性和工艺水平,而非大品牌标签化或高量生产。事实上,从该产品的手工包装到生命之水质量都可以看出,Sylvelune品牌的创造者并非只有激情 – 这是她与生俱来的使命。

来源: Sylvelune

干邑地区将1789巴士底狱威士忌纳入灵魂产品

众所周知法国干邑地区最著名的东西- 干邑白兰地 – 几乎家喻户晓。该地区也生产了一些其他的代表产品。灰雁伏特加和诗珞珂伏特加以及G’Vine杜松子酒是另一些可能立即映入脑海例子。但到目前为止,威士忌一直是这个地区的一大空缺。
当然,与白兰地不同,威士忌的一个优势是它没有地域界限。它可以产生于任何地方,但仍称为谷物威士忌(苏格兰是个例外。 其威士忌必须在苏格兰蒸馏 – 但谷物实际上可以来自任何地方)。所以,当让-马克·多古特决定让法国西南部拥有属于它自己的威士忌,至少在这方面他是没有局限的。虽然如此,要创造一个伟大的威士忌他仍然面临不小的挑战。

来自法国的巴士底狱1789威士忌

来自法国的巴士底狱1789威士忌

这种形式的蒸馏器以前从不存在 – 但他的让-马克XO伏特加已经证明了他的成功。 现在,他已经准备好向全世界介绍他的最新产品 – 巴士底狱1789威士忌。

革命万岁:法国威士忌


多古特先生研究过蒸馏的发源地 – 苏格兰威士忌的地区。他将这方面的知识与法国特色结合,创造出自己的新杰作。他不会放过任何的秘密,但巴士底1789威士忌使用大香摈地区Gensac的泉水,法国西北地区的大麦和小麦为的原料(同一地区的谷物同样被许多苏格兰威士忌所使用)。所使用的谷物蒸馏器与干邑葡萄蒸馏器完全相同。威士忌之后在利穆赞橡木,樱桃及相思树木桶中熟化发酵。

巴士底狱1789威士忌的成品是一种温和圆润,光滑的混合,无刺激或无粒状。
该产品已经在美国一些选定的城市面市 – 其中包含华盛顿康涅狄格,伊利诺伊州和佛罗里达州。该威士忌在世界其他国家和地区的正式推出则需等到今年5月。

来源 : www.bastillewhisky.com

摩纳哥,亲王,巴黎竞赛和饮胜!

上周我受邀前往法国南部的摩纳哥公国。摩纳哥在某种程度上被视为法国的一部分,但实际上它并不是。在这里,马爹利为高端蓝带干邑诞辰100周年举办晚宴。

摩纳哥,亲王,巴黎竞赛和饮胜!

摩纳哥,亲王,巴黎竞赛和饮胜!

与其他几位博友海琳,大卫K.,大卫L和皮埃尔一起 – 我们入住紧临赌场的著名巴黎酒店。在早上我还了解到,摩洛哥亲王也将出席晚宴。哇!上一次我王子同处一室还是在巴黎的一个名为“王子”酒吧里(又名“艺术家)。

一张旧明信片,一些字母,和迷你马爹利酒瓶

一张旧明信片,一些字母,和迷你马爹利酒瓶

我们在午餐用过些玫瑰酒后回到酒店。 大卫和我不约而同的产生了一个想法:我们要去游泳。泳衣?没问题,买一件。

酒店礼宾部告诉了我们一个步行距离5分钟的“商业中心”。当我和大卫抵达商场,精品店品牌(例如普拉达等)弄地我们有点紧张。最后我们找到了一件售价“仅为”€169的泳衣。我们只能放弃。

摩纳哥港口边的午餐

摩纳哥港口边的午餐

在步行回酒店的路上,我们发现了一家游泳用品专卖店,但这里的价格也都在90欧元以上。最终游泳计划泡汤了。

我决定回房间一边洗澡一边看《大西洋帝国》,来自HBO伟大禁止/黑手党的电视连续剧 – 我问自己,阿尔•卡彭以及其公司是否也会向美国走私干邑,但我认为他们对威士忌,杜松子酒和啤酒更感兴趣。

宝诗龙(Boucheron)的瓶子和中国超级明星

晚上八时我们聚集在赌场前,其他300位到场宾客主要来自与亚洲。这里我想强调的是:马爹利的专卖店主要集中在亚洲市场,特别是中国市场。所不同的是,马爹利丝毫不掩饰它从这个重要的市场中的受益,他们不感到羞耻。这是一种诚实的态度。

巴黎酒店的视频投影

巴黎酒店的视频投影

在鸡尾酒会上,马爹利展示了一个由法国著名珠宝创始人宝诗龙(Boucheron)设计的酒瓶。这个酒瓶今后将在亚洲进行拍卖。

100年蓝带

令人印象深刻的巴黎酒店视频投影为100年蓝带庆祝晚宴拉开序幕。 100年前,马爹利公司曾在同一地点首次推出了他们的新品蓝带(一种极品老旧干邑)。看过烟花后,我们在豪华大厅内用餐,同是出席的还有许多明星:例如中国女演员李冰冰,电视女演员陈祖,法国女星朱丽叶·比诺什和世界超模汪嘉康海珍。

摩洛哥公主,亲王以及王妃,马爹利总裁

摩洛哥公主,亲王以及王妃,马爹利总裁

晚餐非常丰盛,但我更感兴趣于席间品尝到的布特尼马爹利(Borderies Millésimes) 1982年,1988年和2000年的干邑,当然还有甜点。第一个2000年干邑给我的留下深刻印象- 我仍然好奇他们是如何用布特尼的泉水酿造而成的。

请遵守礼仪
在我旁边就坐的是质量负责主席,在距离两个座位的地方是马爹利调酒大师伯努瓦费尔,所以我正巧可以询问一些关于产品的问题。当我们谈到详细,费尔先生问:“你在哪里工作?”(周围很嘈杂,我与第一次见到的费尔先生只有很短的谈话) – 我停在那里,或者换句话说:我们的谈话被皇室家族的入场的打断了。
王子在我们被告知起立的那一刻步入会场 – 这是惯例。显然我们坐在旁边的桌子的人,属于王子的桌子,没有很明白或接收到指令。只有不到一半的人起立。 “无礼……”我想。

亲王,饮胜,马爹利蓝带(图片为马爹利的FB页CR吕克Castel_Marcadé事件)

亲王,饮胜,马爹利蓝带(图片为马爹利的FB页CR吕克Castel_Marcadé事件)

我们还被告知不可冒犯殿下,例如问像“哟,怎么回事?”的问题,也不能碰触他,或以任何方式接近他。其实席间我观察到了亲王- 他坐在朱丽叶·比诺什的旁边。亲王或不时地抿一口他杯中的干邑,或与其他人玩笑交谈 – 亲王显然很享受百年庆典的晚宴。
好吧,现在我看到了尼古-肯尼迪,我们决定晚餐后在附近的酒吧做一个“汇报”。但在这之前,我们见证了一个很有趣的习惯,大家对此评论不一。那就是饮胜!
记得我提到过很多亚洲人出席了晚宴 – 他们被告知不要饮胜。我听说过这个习惯,但从来没有想到这它是多么的另人兴奋和有趣。

什么是饮胜?

饮胜不是一种纸牌游戏,而是一个中国的饮酒习惯:在庆祝活动期间,中国人会喊“饮胜”(注:饮胜是粤语,类似普通话中的“干杯”),意思是“为胜利而饮”,然后将酒一口气喝完。
在宴会中,马爹利允许了“唯一一次” 饮胜:中国人为此显得格外兴奋,他们“终于”等到了。
一位来自亚洲的先生举起他杯中的干邑,做了简要介绍后大喊一声“饮胜…….”,整个大厅里的其他人也随之附和,一声声响亮的充满热情的“饮胜”盘旋在他们头顶,如巴斯克人舞动他们的红披风……“饮…….” “饮…….” “胜…….” “胜……” – 砰!干邑被一饮而尽。完毕。这显然不是欧洲人或西方人喝干邑的方式,它倒是让我更多的想到了伏特加。

摩洛哥赌场

摩洛哥赌场

其实每个人都应该尝试一下。一个特别的饮胜使得这个夜晚有了不同的精彩。在这之后,大家纷纷议论饮胜是否正确:“噢,我的上帝,它是干邑不是龙舌兰酒”等。但让我们面对现实:这是亚洲人的习惯 – 这是一个独有的特色。马爹利再次公开的证明其对亚洲文化和市场的关注。我表示认同。

干邑白兰地是巴黎竞赛干邑”

与其他博友在酒店的酒吧喝过一杯后,我来到另一个酒吧,在那里我遇到尼古拉和马爹利经理 – 我们品尝了一些白兰地酒与姜汁汽水混合的饮品。马爹利的一个经理告诉我,干邑白兰地是有点像“巴黎竞赛”干邑 – 我当然把它视作一种恭维。巴黎竞赛是法国的杂志,涵盖群众与名人。
我与马爹利高管夫妇在凌晨3点左右吃完比萨,又喝了一些酒 – 事后证明这是一个糟糕的决定。 “你不会把这事发微博把,对不对?”不,我不会。
第二天早上艰难的爬起床。我发现我的电话也弄丢了:100年的马爹利蓝带 – 还不够聪明。