为什么干邑与雪茄是最相配的一对?

干邑配雪茄,雪茄配干邑。对许多人来说,雪茄之于干邑,正如海鲜上的柠檬或奶酪配红酒。

但为什么干邑和雪茄相配呢?毕竟,一般情况下香烟的味道会弱化感知干邑微妙气味的能力。但事实上,如果您能正确的搭配,一杯好的干邑配优质的雪茄,几个世纪以来都被认为是会加强您享用两者的愉悦体验。嘿,如果丘吉尔(曾将御鹿干邑搭配古巴罗密欧与朱丽叶雪茄)认为这样的搭配对他来说很好,那对我们来说,绝对也是够好的。

谁更重要?干邑重要还是雪茄重要?

 这还真是个问题!热爱干邑的人觉得两者之间干邑是最重要的,而热爱雪茄的人却觉得雪茄在两者的配合中起到了更重要的作用。但事实上,当我们将干邑与雪茄相搭配时,它们两者的作用是相互的。当然,每个人的观点都带有主观性,而也正是因为如此,才使得品尝的过程如此令人愉快。

感官之旅

当我们品尝一种优质干邑,或者选择一支雪茄时,正是它们的香气和味道带给我们高品质的体验。您可能正在寻找一种适配于温和雪茄的干邑。在这种情况下,我们建议遵循“浓配浓,淡配淡”的原则。温和的雪茄当然要搭配较温和的干邑。

可以说,没有一体适用的配对组合。但如果想有更好的体验,拿破仑的前首席执行官让·马克·奥利维推荐拿破仑的Napoleon干邑很百搭,可与多种不同的雪茄搭配,对此,我们还有什么可争辩的?

雪茄配干邑最关键的要求

选择干邑时最重要的因素就是干邑的酒龄,一般来说,陈年时间越长越好。长期的陈年能更好的形成陈年葡萄酒的香气,是干邑与雪茄配对的至关重要的因素。基于雪茄与干邑的完美搭配,派克干邑品牌推出派克雪茄XO干邑白兰地(Park XO Cigar Blend),法拉宾也调制出他们的雪茄干邑(Frapin Cigar Blend Vieille Grande Champagne)。

事实上,当您正在寻找一款优质的雪茄干邑时,别忘了去了解一下Jacques Denis这样的小酒庄,他们的Extra 雪茄干邑(Extra Cigar Blend)绝对值得考虑。

雪茄与干邑的搭配实验

将雪茄与干邑配对,就是要使两者相得益彰,不关乎于“对”与“错”。但大多数人都会将干邑的酒龄作为最重要的考虑因素,然后再来确定要选的雪茄类型。

对于味道比较淡的雪茄,许多人会将其与口感平衡有坚果味的淡干邑,如马爹利 Martell Extra Cohiba,相配对。对于味道浓烈中等的雪茄,可以尝试一些较辛辣的干邑。而真正浓郁的雪茄,需要寻找一款朴实,强韧的干邑来与之相配。

我们认为这款马爹利干邑是个不错的选择,它的酒瓶也很漂亮。

无论做出什么样的选择,重要的是好好享受这个过程。不管是优质的干邑还是优质的雪茄,都需要慢慢的品味。在这个疯狂的21世纪,时间是如此的奢侈。所以,我们要抓住任何机会,好好享受所有美好的事物。

 

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