人头马 干邑白兰地


人头马干邑公司创立于1724年,至今已有近三百多年的历史,专门生产特优香槟干邑(Fine Champagne Cognac)和生命之水。只有品质最佳的干邑才能被归入“特优香槟干邑”之列。人头马公司旗下拥有著名的路易十三干邑和黑色人马商标,在国际范围内得到广泛追捧。在历经了家族内部的变迁后,近年来更是在美国流行文化中开拓了前所未有的新局面。如今,人头马公司归属人头马君度集团(Rémy Cointreau group)。后者专营奢侈品,并且在全球拥有广泛的销售渠道。

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    这款干邑呈独特花香,其中香草味道尤其明显。口感:略有深色奶油软面包(dark brioche)的味道,以及橙子和深色成熟水果香味。回味平稳悠长。

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    这款干邑非常复杂,散发着美妙的香草香气,玫瑰和茉莉花香完美融合。口感上来讲,这款酒包含杏子,杏仁和肉豆蔻的香味。余香经久不散,可长达8分钟。

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    品鉴记录: 外观: 深琥珀色,熠熠生辉 香气: 甜美花香,轻盈的桃子和蜜瓜果香,外加淡淡的杏仁膏以及坚果香气 口感: 橙子与木头的香味中完美地通河路杏仁和肉桂的香味。余味绵长,伴有高雅的葡萄、橡木和多肉浆果香气

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  • ¥ 624

    品鉴记录: 外观:金铜色 香气:果香浓郁-糖渍水果香,杏子、无花果、苹果香气另有焦糖、皮革、油性坚果的气味,以及橡木气 口感:入口微甜,略干——成熟水果味和葡萄味,另有冰酒、香草、橡木和胡椒味余味悠长,橡木和香草香气挥之不去

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    暂无品鉴记录

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    人头马品鉴记录:色泽 浓厚红木色 闻香 果香:李子与榛子的香气互相融合,间有高雅的橙子清香花香:茉莉幽香 如珍贵钻石诸多切面一样,香气层层叠加,繁花似锦 口感 柔如绸缎,软如天鹅绒 回味 和谐,丰富,悠长

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    酿酒大师皮埃雷特·特里谢(Pierrette Trichet)定义这款干邑为“极为丰富地融合了杏仁、皮革、水果干以及花香;饱满有力,余味悠长出色”

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    闻香: 明显的香草气息,清新甜美;果香诱人,散发着热苹果派的甜香 口感: 诱人的香草和水果口味,悠长的回味中带有饱满的蛋糕香气 酒体: 圆润顺滑

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    人头马窖藏甄选系列——28号酒窖干邑: 口味上乘请尽情享用这款干邑的丰富口感融无数花香、果香与香料于一体丝绒般柔顺,浓厚香醇

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    闻香: 宜人的紫丁香味和诱人的肉豆蔻等香料味。 口感: 非凡醇香的饱和度与细腻感,带有皮革、熏香和红茶香味。 酒体: 杰出且细致的持久平滑感。

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    路易十三由1200种最优质的生命之水调配而成。其美妙的味觉体验,使之成为干邑世界最受欢迎的一款干邑。

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    人头马品鉴记录: 白色花香,带有李子、无花果、橙子蜜饯以及肉桂的香气,另有清新的榛子味。

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    人头马品鉴记录: 外观: 浓烈的红褐色 香气: 果香:夏末成熟水果味——多汁李子,成熟无花果,以及橙子蜜饯的味道, 花香:令人陶醉的白色花香,如茉莉花和鸢尾花, 橡木香:肉桂树枝和榛子香气 余味:  醇和,复杂,悠长

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    人头马品鉴记录: 颜色:  明亮的金铜色 口感:  果香:杏子和蜜桃味.  花香:紫罗兰和玫瑰.  香辛味:香草甜味 余味:  完美的和谐平衡,圆润饱满

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    品鉴记录: 香气: 金花香浓郁,伴有清淡的桃子和蜜瓜香气.  另有杏仁膏和蜂蜜香气银 口感: 杏仁与桃子橙子口味混合,另有香辛味、肉桂味和橙子花香 余味:  非常令人愉悦,绵长,伴有香辛气息、优雅的葡萄和橡木味, 花香馥郁

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什么是拿破仑干邑?2018年最好的拿破仑干邑!
20-03-2018 / f期刊之前我们写到的有关揭示“特级香槟”和“特优香槟”等专业术语神秘面纱的文章,深受广大酒友的喜爱。今天,这篇文章将为大家解释在描述干邑或白兰地时,“拿破仑”的准确含意。这个名字源自法国政治人物拿破仑·波拿巴(1769-1821)。 首先,重要的是要明白,拿破仑不是干邑酒龄的等级。只有VS,VSOP和XO是描述干邑白兰地酒龄等级的官方术语。然而,拿破仑被用来描述干邑和白兰地等级的原因有很多。 奢华而颓废 一听说“拿破仑白兰地”这个词,我们首先想到的就是,对于很多人来说,这是对奢侈品的描述;而对富人来说,只是普通场合饮用的酒品而已。 例如,你只需要想一下Peter Sarstedt在1969年的经典歌曲“Where Do You Go To My Lovely”中的一些歌词,就能理解拿破仑白兰地确实是一种富有和特权的酒品。 “As you sip your Napoleon brandy, but you never get your lips wet, no you don’t你品尝着你的拿破仑白兰地,不过你却从不会弄湿你的嘴唇,是的,你不会的” (多棒的干邑卡拉OK歌曲!) 但必须指出的是,拿破仑战争造成至少500万人死亡。大家对于拿破仑的观点截然不同,有些人认为他是一位出色的军事战略家,但有些人则认为他是个不折不扣的战争狂人。我们个人认为,一些干邑和白兰地酒瓶上依旧出现他的名字真的有点儿奇怪。我们不要忘记,拿破仑这个人加冕时自戴皇冠 – 这真是非常自恋。 “拿破仑”是指有多年酒龄的干邑 一般来说,拿破仑干邑至少和XO有一样长的酒龄。目前,XO干邑是一种在橡木桶中陈酿至少六年的产品。说到干邑,是由不同的酒龄及来源的许多白兰地掺杂配制而成它的,其中酒龄最短的白兰地就成为这种干邑的酒龄。所以对于拿破仑干邑来说,混合的白兰地中酒龄最短的也至少需要六年,如下图所示。 然而,许多拿破仑级别的干邑酒龄比这要大得多。事实上,有些拿破仑干邑的平均年龄可能是20年左右。在某些情况下,拿破仑干邑可能位于VSOP和XO等级之间,但这种情况很少见。 我们必须进一步探究这个问题(对不起),因为截至2018年4月1日,XO干邑的最低陈酿时间正式增至10年。阅读我们关于XO干邑陈酿时间增至10年的文章,了解更多详情,以及我们后续系列的相关文章。 这种改变对拿破仑干邑不会产生任何影响,因为这种描述不是官方类别的。这意味着干邑生产商仍然可以称酒龄8年的干邑为拿破仑。 基于历史事件的原因 我们必须追溯到拿破仑时代去了解这一奢侈酒龄描述是从哪里起源的。这一切都与拿破仑皇帝以及他与Courvoisier干邑的恋情 – 观赏全文
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人头马历史



1724年,出生于酿酒家庭的雷米•马丁(Rémy Martin)创建了酒品贸易公司。在雷米•马丁的影响下,该公司的家族传统深厚,他对干邑的热爱在一代又一代的继承人身上得以延续,人头马干邑的优良出品也因此而得以保持。1774年,人头马收购了干邑(Cognac)城外大片的葡萄园,家族事业得到壮大发展,因而成为干邑产区最最要的干邑生产商之一。


公司在这一时期的成功主要得益于人头马路易十三干邑。这款干邑由保罗•埃米尔•雷米•马丁于1874年调制,并注册为大香槟区顶级干邑(Très Grande Champagne)。到了1900年,由于经济问题,家族内部传承难以持续。来自Gensac-la-Pallue的安德烈•雷诺(André Renaud)为人头马出资,挽救了局面。安德烈•雷诺经营并继续发展人头马事业,直至1965年去世。后来,安德烈•雷诺的女婿安德烈•艾利亚•杜波利埃(André Hériard Dubreuil)接手人头马事业,成功地将其发展为国际公司,并逐渐建立了自己的全球酒水营销网络:网络内部不仅销售自己的产品,也销售其他品牌的烈酒、葡萄酒等酒精饮料。


与许多大家族一样,人头马家族内部也有过纷争……根据安德烈•雷诺一世的遗嘱,大女儿安娜玛丽(Anne-Marie)继承51%的公司产权,小女儿吉纳维芙(Geneviève)分得49%的公司产权。后来,安娜玛丽嫁给了安德烈•艾利亚•杜波利埃(André Hériard Dubreuil,即后来人头马的接班人),吉纳维芙则嫁给了来自法国有名烈酒公司的马克思•君度(Max Cointreau)先生。人头马著名的家族纷争的过程暂且不谈,纷争的结果是这个干邑大家族力挽狂澜,扭转了19世纪初以来财政危机带来的负面影响,结果以更加强大和更为成功的形象出现在世人面前。


今日人头马



1990年,人头马与君度合并。这次合并作为公司发展的重要举措,得到了全世界的称赞。2009年,人头马开始独立运营旗下品牌,结束了之前与代理商合作的模式(如与Maxxium环盛洋酒公司,Vin & Sprit公司,以及Beam Global Brands公司的合作)。人头马旗下的品牌有:匹康(Picon),橙子风味餐前酒;马提尼克圣詹姆斯朗姆酒(Saint James de Martinique);奇峰朗姆酒(Mount Gay);苏格兰Glenturret威士忌;水果利口酒品牌Péché Mignon和Passoa牌;库克香槟(Krug);白雪香槟(Piper Heidsieck)等。


Pierette Trichet作为人头马的首席调酒师,是干邑世界里为数不多的女性之一。她是最近一个世纪以来的第四位调酒师,这也解释了为什么人头马可以如此完善的保持其酿酒的优良传统。
目前,人头马产业与庄园的负责人是Vincent Gere先生。庄园每年的访客可达20万人次,其中一大部分是美国游客。


人头马价格


人头马干邑因酒龄不同(从年轻到陈酿)而价格不同。我们来简单看一下其中一些价格。人头马VSOP干邑的价格在40欧元左右,人头马XO天醇干邑的价格在160欧左右,那人头马路易十三干邑的价格是多少呢?将近1800欧元!但是,一瓶人头马VS干邑的价格则是25到30欧元之间。



品牌轶事•产品新闻



2010年,人头马推出新品无色烈酒Rémy Martin V,在指定店铺有售。这款生命之水并未经过橡木桶陈年,而是要经过冷却过滤。。这款酒带有梨子味的清爽口感,尝起来不太像干邑,反而更像伏特加。


人头马旗下还有其他产品,例如经典的夏朗德(Pineau des Charentes)皮诺甜酒或Remy red,后者是一种混合了红色浆果、桃子和杏子果香的干邑利口酒。


参观人头马



人头马为访客提供丰富的参观方式,包括游览、品鉴和大师班等。您可以搭乘小火车参观,火车在酒窖、葡萄园、历史悠久的庄园,以及蒸馏厂等地设置有停靠站。


开放参观时间:
4月至10月 周一至周六(公休日除外)
周日(6月15日至9月15日期间)
上午9点45-11点15,下午1点30-5点15
上午10点-下午5点30(7月1日-9月15日)
18岁以下免费参观