梅里梅尔罗斯传世干邑 01

梅里梅尔罗斯传世干邑

干邑级别
古传特酿
生产地区
大香槟区
瓶装容量
700ml
酒精度数
40%
US$ 342.00
不含 运费

品酒笔记

快来成为第一个品鉴这款干邑的人

描述

来自大香槟区的40年酒龄传世干邑

弗朗索瓦梅里(François Mery)的祖先的干邑生意曾经遍布全法,而这款干邑是他从他们那里继承到的最美好的遗产。为了表示对这份传承的自豪感,酒庄甄选平均陈酿时间长达40年并且非常珍贵的生命之水,调配出出了这款梅里梅尔罗斯大香槟区传世干邑。在被放入大肚瓶静置稳定所有酒香之前这些生命之水已经在橡木桶中陈酿数十年之久,它们可谓是一段历史的真实载体。

这款干邑采用夏朗德黄铜蒸馏器进行二次蒸馏,用上了品牌经营者父亲传授给他的传统工艺。所选用的生命之水既有他们家族酒窖里的珍藏,也有从附近干邑葡萄种植者家中收购的珍品。它不单是限量出品,更是能够代表大香槟区品质的产品——珍贵且有令人感到惊艳的时光的味道。由于其白垩土地质特色和海洋性气候,大香槟区的生命之水显得尤其特别。

从葡萄园到酒瓶,按照订单装瓶,酒庄主人保证了这款干邑能给品尝者带去的享受。这款干邑采用干邑最好的产区出品,混合经认证的有机蔗糖糖浆。

如何享用梅里梅尔罗斯传世干邑

无论是干邑爱好者还是干邑行家都能在这款干邑中获得真正的享受。

梅里梅尔罗斯传世干邑包装及酒标

梅里梅尔罗斯传世干邑的酒标和外包装是对世代相传的生产技艺的最好献礼。如此有辨识度的设计是受法国岩洞中史前壁画的影响。这些壁画绘于一万八千年前,当时人和动物还生活在一个和谐的环境中,而梅里梅尔罗斯就是21世纪有机生产者的最佳代表。

梅里梅尔罗斯轶事

被同时称为“种植者”和“艺术家”的首席调酒师弗朗索瓦和雅尼斯梅里(Francois and Janis Méry )受到他们之间的爱的启发创立了这家干邑酒庄。玫瑰象征着他们对家庭的爱和对葡萄种植者手工劳作的大爱。他们是有机种植者也是葡萄园主。弗朗索瓦是第四代干邑蒸馏师,他的成就来源于对传统工艺是熟悉和他的现代化创新手段。年轻的时候他曾到过澳大利亚,并为一家独立有机葡萄酒生产者工作,受到这份工作的启发,他带着新的见解回到法国。从收获葡萄到蒸馏和调配,干邑生产从头到尾的每一个步骤都在这个酒庄里发生。陈酿过程更是在他们的家族酒窖里进行,他们的干邑会在400升的利穆赞新老两种橡木桶中走向成熟。

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About 梅里梅尔罗斯干邑

梅里梅尔罗斯是一间规模不大的独立干邑酒庄,他们生产少量但是品质卓越的有机干邑和葡萄酒,销往欧洲或者更远的地区餐馆。从葡萄种植直到最终装瓶、销售,品牌经营者对干邑的每一个生产环节都非常重视。

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