卡慕干邑

卡慕干邑

从1863年至今,卡慕家族历经五代传承,始终坚持酿造卓越品质的干邑。拥有180公顷位于布特尼产区(Borderies)的珍稀特级葡萄园(AOC cru),卡慕家族为酿制花香馥郁、优秀陈年品质的生命之水,积极进行技术更新换代,将土地、传统与人有机结合,一直保持着干邑酿制与蒸馏领域的先驱地位。卡慕干邑出品更是极致优美:既有紫罗兰芳香与香草香气完美融合,又有丝绒般顺滑。

 卡慕经典系列干邑(Camus Elegance)的酿造过程完全尊重生命之水酿制和调配的传统技法,是干邑酿制传统传承的最有力证明。为了充分了解干邑产区的多样性,卡慕家族一直在不断探索。正是在这积极探索过程中,卡慕发现了雷岛(Ile de Ré)这片与众不同的葡萄种植区,并推出了卡慕雷岛干邑。这款干邑的酿酒葡萄在小岛长成,并在此陈年,因而带有典型的海盐气息,并融合了浓郁的干果香味。由于限量生产,卡慕雷岛干邑一定会给您带来丰富又独一无二的品味体验。此外,卡慕家族另有大师典藏限量系列——卡慕世家精选,其中每一款都由独一无二的精美调和而来。与许多珍贵卓越的干邑一样,卡慕世家精选经过由法国政府官方机构Bailiff认证,其外包装更是坚实而尊贵,与内中花香馥郁而又坚实有力的干邑相得益彰。 

卡慕干邑

查看 卡慕干邑: 29, rue Marguerite de Navarre ,16100 Cognac ,+33 5 45 32 28 28 ,卡慕酒庄全年为您提供精彩参观路线以及大师厨艺课。 网址 www.camus.fr Visit the website of Camus Cognac 浏览卡慕干邑官方网站

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卡慕干邑历史

1863年,为了生产高品质的干邑,让·巴狄斯特·卡慕先生(Jean-Baptiste Camus)联合众多生产商,投资设立了一个名为La Grande Marque(大品牌)的酿酒公司。该公司生意兴隆,蓬勃发展。直到1890年, Jean-Baptiste 购入所有合伙人的股权,并以自己姓氏 Camus为公司命名,大品牌干邑从此更名为卡慕干邑。让·巴狄斯特·卡慕先生去世后,艾德蒙(Edmond)和盖思顿(Gaston)于1894年接手公司,分别出任酿酒大师和出口商务负责人。此外,卡慕干邑曾受俄国沙皇指定,为其沙皇尼古拉二世酿制御用干邑。在艾德蒙和盖思顿之后接管公司的是米歇尔·卡慕(Michel Camus),米歇尔同样拥有过人的商业头脑:他全力打开国际市场,最先看到了免税市场的巨大潜力。1960年代早期,他与美国免税集团签订的协议,向其推出卡慕家族一系列产品,并用利摩日瓷器和巴卡拉水晶制作的酒樽。而巴卡拉水晶正是日后最受欢迎的顶级干邑的酒樽制作材料。1977年,让-保罗·卡慕(Jean-Paul Camus)出任酿酒大师,并逐渐开拓了国际业务。他推广了免税市场的业务并开拓了亚太市场,尤其是日韩市场。这关键性的一步最终使得卡慕成为五大领先干邑生产商之一。

今日卡慕

如今,西里尔·卡慕先生(Cyril Camus)继承了卡慕干邑的家族传统与优良品质。对于卡慕公司来说,出口发展仍然是首要业务,创新产品、与其他大型干邑生产商保持良性竞争亦是重中之重。在西里尔·卡慕先生的指导下,卡慕公司内部完成了现代化改造,以崭新的面貌迎接新世纪:他选择用轻快的颜色,传统与现代相结合的设计,取代了酒庄惯用的皮毛、木质或丝绒等颜色沉重的装饰。  

现代的卡慕家族的商业战略以多样化为主,全面推出干邑、葡萄酒、香槟和特选咖啡产品。 

参观卡慕

从2005年起,卡慕干邑庄园面向全世界的参观者开放,以展现它生机勃勃的另一面。您可以选择传统式的随团参观,新式参观,或是调配大师班,亦或是干邑主题的厨艺大师班。  

卡慕酒庄全年开放。您可以电话咨询并提前预约。