梅里梅尔罗斯有机VSOP干邑 01

梅里梅尔罗斯有机VSOP干邑

干邑级别
VSOP
生产地区
大香槟区
瓶装容量
700ml
酒精度数
40%
有机
有机原料
US$ 48.00
不含 运费

品酒笔记

视觉:抛光金色,预示着它清新的风味和酒香。

嗅觉:经历比一般大香槟区生命之水更长的陈酿期,香草、蜂蜜和肉桂香气明显,水果味和木香之间的平衡带来一种非常有活力的感受,仿佛杏仁干和无花果干遇上玫瑰花瓣和香料面包。

味觉:温暖辛辣和热带水果带来的高调的味觉享受会完全包裹住您的味蕾,继续品味会感受到德梅拉拉砂糖和柿子味。回味悠长,带有水果味而且有很微妙的回甘,像成熟的葡萄。

Awards

  • Spirits Sélection by Concours Mondial de Bruxelles - 2017 - Gold
  • San Francisco World Spirits Competition - 2017 - Silver

描述

一款大香槟区出品有机VSOP干邑

这是一款独特的手工生产干邑,完美平衡起伏的大香槟区丘陵上各种自然元素。梅里梅尔罗斯有机VSOP干邑运用了独到的生产技艺,是一款在烈酒比赛中获奖的干邑。酒庄采用经认证的有机白玉霓,哥伦巴和蒙蒂尔,为保证有机生产而努力。这款VSOP干邑巧妙搭配了各种有着丰富酒香和味道的生命之水。在法国橡木桶中陈酿了4年半而成为一款VSOP。

这家酒庄以他们的梅里梅尔罗斯有机VSOP干邑为荣,只选用大香槟区出品的生命之水,这是他们为品质奉献的最好证明。这个产区可以说是干邑的最佳产区,以其能够出产品质上乘的干邑而出名。这里的土壤为白垩土,底层土的高石灰岩含量使得土地的排水性很好,而且产区内的葡萄园都能得到充分的光照。

这款干邑的包装也是前所未有的风格,是法国岩洞里的史前壁画、漂亮封口标签和几何形酒瓶的完美融合。

梅里梅尔罗斯VSOP获奖情况

  • 2018 法国独立葡萄种植者竞赛金奖

  • 2017 布鲁塞尔世界大赛烈酒评选金奖

  • 2017 旧金山世界烈酒竞赛银奖

如何享用梅里梅尔罗斯的有机VSOP

这款干邑可以纯享,调配鸡尾酒或是加入冰块享用。配餐时与鸽子肉,鸭肉或是鹅肝非常搭配。

梅里梅尔罗斯干邑的包装有个很特别而有趣的故事。这样有辨识度的包装是受到法国岩洞里的史前壁画影响,这些壁画绘于一万八千年前,很显然那时候动物和人类还和谐地在一起生活。这家干邑酒庄以此象征着他们是祖先和他们对这片土地的热爱。

梅里梅尔罗斯轶事

被同时称为“种植者”和“艺术家”的首席调酒师弗朗索瓦和雅尼斯梅里(Francois and Janis Méry )受到他们之间的爱的启发创立了这家干邑酒庄。玫瑰象征着他们对家庭的爱和对葡萄种植者手工劳作的大爱。他们是有机种植者也是葡萄园主。弗朗索瓦是第四代干邑蒸馏师,他的成就来源于对传统工艺是熟悉和他的现代化创新手段。年轻的时候他曾到过澳大利亚,并为一家独立有机葡萄酒生产者工作,受到这份工作的启发,他带着新的见解回到法国。从收获葡萄到蒸馏和调配,干邑生产从头到尾的每一个步骤都在这个酒庄里发生。陈酿过程更是在他们的家族酒窖里进行,他们的干邑会在400升的利穆赞新老两种橡木桶中走向成熟。

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About 梅里梅尔罗斯干邑

梅里梅尔罗斯是一间规模不大的独立干邑酒庄,他们生产少量但是品质卓越的有机干邑和葡萄酒,销往欧洲或者更远的地区餐馆。从葡萄种植直到最终装瓶、销售,品牌经营者对干邑的每一个生产环节都非常重视。

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