斐尔伯特2014珍稀欧罗索雪莉桶定酿干邑 01

斐尔伯特2014珍稀欧罗索雪莉桶定酿干邑

干邑级别
VS
生产地区
大香槟区
瓶装容量
700ml
US$ 54.00
不含 运费

品酒笔记

视觉:浓厚的琥珀色。

嗅觉:法国橡木带来的轻微花香和香草气息。烘焙核桃和杏仁味,红莓和葡萄干味。

味觉:浓重的花香调,尤其是橙花和茉莉味明显,回味像杏仁蛋白软糖蛋糕。香蕉和新鲜葡萄干味,并带有一丝香辛味和姜味。略带烟草感,回味有柑橘类水果和菠萝香气。酒体柔顺且丰盈。

Awards

  • San Francisco World Spirits Competition - 2016 - Double Gold

描述

欧罗索在西班牙语中的意思是“有香味的”,指的是赫雷斯地区强烈葡萄酒的多样性。这里盛产一种带有坚果口味并且很适合做干邑替代品的酒。因为这个原因,斐尔伯特匠人为我们带来这款获奖的斐尔伯特2014大香槟区欧罗索雪莉桶定酿干邑。如果您正在寻找一些丰富而颓废的口味,这是一款非常优质的集合2014年大香槟区生命之水的干邑。 通过增添干邑种的烤核桃、杏仁和红莓香气,斐尔伯特重新设计了陈酿环节工艺。在陈酿过程采用陈酿过赫雷斯欧罗索雪莉酒的木桶,雪莉酒融入木桶木材中,并在干邑最后陈酿的几个月中赋予一些特殊风味。这款酒限量生产,也就是说每消费一瓶这个世界上就少了一瓶。

这是一款非冷凝过滤干邑,不添加焦糖色色素,装瓶前也不做降温处理。大香槟区也被称为高级产区,因其土壤有很高白垩土含量,起伏的山峦让葡萄能得到充分光照和土壤绝佳的透水性,这里被视为最佳干邑产区。这里出品的干邑非常细腻,也需要更长的陈酿时间。

斐尔伯特兄弟是产区内第一位用欧罗索雪莉桶进行干邑最后陈酿的生产商。他们想试图重组干邑制作常规,重新创造蒸馏和陈酿步骤。他们唯一的酒庄位于特优香槟区核心,这也是一个非常有现代意识的品牌。酒庄所处的河谷中的山地特色方便热空气穿梭在葡萄园中,西南朝向的山坡又增添了葡萄接触阳光的机会。所以这里是葡萄比别处更丰盈更具风味。

斐尔伯特2014大香槟区欧罗索雪莉桶定酿干邑获奖情况

2016旧金山世界烈酒大赛最佳VS金奖。

包装

装瓶酒精度数41.5度,酒樽形似威士忌蒸馏厂瓶,非常有现代气息。

如何品鉴

可纯享,感受欧罗送雪莉桶带来的丰富香气,或是加入冰块,亦可加入果汁。

评论 (0)

综合评分 0 1 2 3 4 0/5

About 斐尔伯特干邑

斐尔伯特这一品牌蕴含着手工干邑精神,运用传承超过一个世纪的经验和技术酿造。尽管产量不大,甚至只出产特定干邑等级,但在法国和美国您都可以购买到斐尔伯特干邑。

了解更多 斐尔伯特干邑

其他 斐尔伯特干邑 好酒

全部 斐尔伯特干邑 好酒 >>

See some blog posts related to 斐尔伯特2014珍稀欧罗索雪莉桶定酿干邑

已加入愿望列表
Product added to compare.