普诺尼1974年优林区干邑

干邑级别
年份干邑

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生产地区
上林区

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瓶装容量
700ml
酒精度数
52,7%
Vintage year
1974
品牌
普诺尼干邑
€ 328
excl. TAX excl. 运费

品酒笔记

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外观:金棕色,带有黄铜色调。

香气:酒香浓郁,陈年葡萄酒、核桃和榛子的香气。

口感:天然圆润,单宁夹杂在木质尤其是橡木味中,带有肉蔻和甘草的回味在舌尖起舞。

描述

普诺尼1974年优林区干邑:历经四十年打造的稀有馥郁干邑

普诺尼1974年优林区干邑以优林区特有的优秀品质而出名:用古老的普诺尼酒庄无与伦比的生产技艺讲述一个芳香馥郁的故事。

1974年,用于酿造这支年份干邑的白玉霓收获于优林区混合黏土和石头的土地上,随后蒸馏好的生命之水被放入老橡木桶中历经难以置信的四十二年的陈酿,最后于2016年10月被取出装瓶。

这支罕有的限量版干邑全球仅有821瓶,来自著名的优林区,因为有着木质和坚果香气,在干邑藏家中有强劲的上升势头,深受大家追捧。它被形容为一支“充满着美味和丰富口感”的单一年份干邑,非常难在这个特殊的产区内找到一款年份干邑,这里的生命之水多被用于酿造更年轻的干邑。

酿制单一年份干邑的法规十分严格,对于专业的干邑生产者来说也是很难达到的标准。单一年份酒罐的封印只有在庄严宣誓之后才能打开,并且要保证在取用之前罐中的酒在陈酿过程中从未被任何人触碰、品鉴或移动过。

多亏了这样的自然规律,四十年来从未经任何人之手,窖藏得以向世人完完全全展示它自己本身的风格。1974年优林区干邑的酒精度数偏高,达到了52.7度,是自然桶强干邑。

严格的陈酿、蒸馏和装瓶工序都在同一处厂房内进行,这样可以保证原汁原味,普诺尼酒庄对细节的关注渗透在每一个生产步骤中。

包装

普诺尼单一年份干邑的包装受到一幅19世纪一项设计启发,是现在的酒庄经理Claude Burnez的先人的作品。酒樽都是由法国工匠用传统的技艺半手工吹制而成,所以每一个都是独一无二的,都有自己的独特的小气泡分布。

每一瓶都是有蜡封,酒庄复制了封印酒罐的严苛步骤,保证和证明了单一年份干邑的身份。1974年优林区干邑带有暖粉色的蜡封和羊皮纸色和亮橘色的酒标,在瓶身上彰显细节。这821瓶限量版中的每一瓶都在酒标上带有自己的序列号。

酒樽配有精美的木盒,上面装饰有普诺尼酒庄的标志,无论是展示、收藏还是作为礼物都非常得体。

普诺尼1974年优林区干邑品鉴建议

像很多年份干邑一样,最佳品鉴方式为纯享,可以与亲朋好友一起庆祝一些特殊的纪念日,或是庆祝与这款酒同年出生的人的生日。

倒入郁金香杯中,静置几分钟再轻轻嘬一口,轻轻摇晃酒杯,增加与空气的接触,尽情享受它的坚果香气,享受味蕾上的盛宴。

如果觉得这款年份干邑对您的口味来说有点烈,您可以加几滴水来品尝。它可以是一款讨人喜欢的餐后酒,尤其是与雪茄或意大利浓咖啡一起享用时。年份干邑坚果的香味和浓郁奶香的提拉米苏或是有着细腻的红酒煮五香梨尤其搭配。

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About 普诺尼干邑

普诺尼是一家立足于传统的家族经营干邑品牌,他们的酒窖位于干邑镇中心。这家品牌并没有自己的葡萄园,而是每年向合作葡萄种植者和蒸馏工厂直接采购生命之水,然后在他们自己的酒窖进行陈酿。

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